| 厨爹 |
2020-09-26 19:50 |
今天给大家分享一道，麻辣双丝的家常做法，很好吃哦。
当桌上摆满大鱼大肉以后，心里又开始期盼一道爽口精致的小凉菜，冷热搭配，荤素结合才算完美。
麻辣双丝
准备食材：土豆2个 粉丝50g 蒜蓉5g 香菜末3g 辣椒油5g 菠菜50g
制作方法：
1、首先把土豆切丝冲去土豆丝中的淀粉
2、锅中加水烧开，放入土豆丝焯水捞出过凉
3、放入粉丝煮5分钟
4、放入菠菜焯水
5、把焯水的菠菜过凉切段
6、再把红彩椒切丝（原料图里忘记放了）
7、把所有配菜装进玻璃盘中放入蒜蓉和香菜末
8、放入辣椒油
9、放入4g盐
10、放入1g味精
11、放入1g芝麻油
12、放入1勺米醋
13、放入1勺海天酱油拌匀即可
14、制作完成
麻辣鲜香，清脆爽口，这道麻辣双丝不管是下饭，还是下酒，都是很不错的
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