查看完整版本: [-- 豆皮糯米肉卷[13P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 豆皮糯米肉卷[13P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

沙漠之虎 2020-09-25 21:54

豆皮糯米肉卷





豆皮糯米肉卷



今天用了糯米、肉泥、胡萝卜做馅,用豆皮卷起来,煮饭的时候一起蒸了!

食材清单

  • 葱花适量

  • 香油1勺

  • 鸡粉1勺

  • 生抽2勺

  • 盐少许

  • 料酒1勺

  • 色拉油少许

  • 猪肉泥100克

  • 胡萝卜半个

  • 糯米50克

  • 豆皮2张

制作步骤
  • 步骤11. 干豆皮用温水浸泡软
  • 步骤22. 糯米提前浸泡
  • 步骤33. 猪肉泥和糯米混合均匀
  • 步骤44. 加入胡萝卜丝和葱花
  • 步骤55. 加入料酒、盐、生抽、鸡粉、香油拌匀
  • 步骤66. 把泡软的豆皮剖开铺平
  • 步骤77. 把馅料平铺在豆皮上面
  • 步骤88. 慢慢卷起来放在蒸架上
  • 步骤99. 放入电饭煲中按煮饭键,边煮饭边蒸菜,如果上笼蒸,等水开后蒸20分钟左右
  • 步骤1010. 稍微冷却后切成小段
  • 步骤1111. 加点葱花、生抽,淋上热油
  • 步骤1212. 完成


城阳记忆 2020-09-26 14:18
我做过类似的,蒸的时候糯米洒漏出来,造型一下就完蛋了


查看完整版本: [-- 豆皮糯米肉卷[13P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号