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厨爹 2020-09-21 21:43
打开中国地势图,你会发现一个十分有趣的现象:代表青藏高原的红色影调,代表黄土高原的黄色影调以及代表四川盆地的绿色影调,在中国大陆腹地的一块区域不再泾渭分明,而是相互交织在一起。
成县杜甫草堂是最古老的杜甫草堂之一
再打开中国山脉分布图,秦岭由东向西延绵而来,横断山的岷山山脉由南向北逶迤,也同时在这里交会;而且中国的两大水系,长江水系和黄河水系也在这个区域交织。几大地貌单元的交融汇合,两大山脉的碰撞聚合,两大水系的交织缠绕,注定了这里具有与众不同的山川大势,独具特色的人文景观——这个地方就是陇南。
沟壑纵横的秦岭就在陇南东侧
陇南位于甘肃省的东南部,北接陇中黄土高原,西临甘南高原,面积约2.78万平方公里。在自然地貌上,陇南是甘肃自然山水的另类。在我们印象中,夹峙在祁连山与合黎山、青藏高原与内蒙古高原之间的甘肃省,干旱少雨,气候干燥,沙漠戈壁广布,是一个少有绿色的干旱之地。然而陇南却重峦叠嶂,山高谷深,植被葱郁,河溪清澈,颠覆了人们对甘肃的传统认识。

文县天池,说这是甘肃,你信吗?
如果说形状如同一柄如意的甘肃,是东坡笑谈里执铁板高唱“大江东去”的关西大汉,那陇南就是如意上最水灵的翡翠,是杨柳两岸自有一种风流的豆蔻佳人。在陇南,似乎一切形容甘肃雄奇、感叹西北壮阔的词汇与意象,都落了空。
白龙江畔白鹭飞
陇南风光有多奇?早知有陇南,何必下江南——已经成为陇南人的口头禅,更是有个著名谣言说,本属于陇南的九寨沟风景寻常,却不受重视,因而划给四川,换来了碧口水电站。事实上,九寨沟的边上,就是风景毫不逊色的宕昌官鹅沟,再往北不远,也有洋汤天池、五彩多姿的万象洞、奇险无比的云屏三峡。
宕昌官鹅沟,陇南第一景
疫情后重新开放的九寨沟如今一票难求,一路往北,一系列兼具险峻与奇美的风光同样值得一游。在陇南,更如画的风景往往在各大景区之外,路边驻足的随手一拍,便是一幅绝美的南国风光图。
鸡峰山下的农田
诗人“李杜”,也大有话说。“青泥何盘盘,百步九折萦岩峦”,李白《蜀道难》所说的,正是陇南徽县陈仓道青泥岭,可谓是古蜀道中最艰险的路途之一,而弃官西赴陇右的杜甫,从秦州(今天水)沿西汉水进入陇南,一路从青泥河至陕西略阳入川。山水变易,自然深广,让他留下了117首陇右诗,更是在终点成都府感慨道:“我行山川异,忽在天一方”。
李白笔下的 “青泥何盘盘”
西秦岭和岷山两大山系,自东西而来,拥抱着整个陇南。秦巴山区、青藏高原、黄土高原三大地形交汇,共同“挤”出了甘肃的四大地理区域之一——陇南山地。
鸡峰山云海
从海拔4187米的最高峰雄黄山到最低点海拔550米的罐子沟,从仇池山到鸡峰山等在陇南司空见惯的百米垂直悬崖……高山与江河行于大地,峻岭低头是丘陵和草原,陇南的美,是立体纵深的。
嘉陵江干流发源自陕西凤县,流经陇南两当、徽县东南部
宕昌官鹅沟,仿佛是这种层次感的化身。两千多米的高度落差,在官鹅沟扶摇而上,先有颜色深浅不一的碧绿湖泊,镶嵌在高山平原之间,不变的是古树垂枝,映射水面。其后是连绵18公里的高山密林与险峻峡谷,飞瀑湍流直泻而下。而翻越所有这些秀美与险奇,在官鹅沟的尽头,你能看到的是高山草甸之间,亘古不化的雷古雪山。

官鹅沟,深藏在大山中的小九寨
文县天池,则由地壳活动的挤压形成。群山万壑如同一双双手,托起这面2400多米的高山上的宝镜。这里涨不见溢,枯不见涸,有风无浪,仿佛万古时光,在此凝结。
文县天池,未被开发的陇上明珠
多在南方大放光彩的喀斯特地貌,在陇南这座地质博物馆,同样位列一席。有着2.5亿-3亿年历史的武都万象洞,以千姿百态的石笋石幔,记载着大地与岁月之歌。相传有豪兴壮游者,曾携带行李干粮,宿于洞中“仙人床”上,次日攀“天梯”,过“险道”,再行5公里,走遍诸洞,“万象洞如整个山大”之说,自此流传开来。2007年发现的万象洞新洞,更是溶洞中的襁褓形态,在国内实属罕有。
武都万象洞,曾入围“神奇西北100景”
与甘肃其他山地地区不同的是,陇南的山沟有多少,水就能流多长。长江主要支流嘉陵江水系遍流陇南,让陇南成为甘肃唯一的长江流域地区,白龙江、西汉水与嘉陵江支流,以及其他3700多条各级支流一起,让陇南足以当得起“河网密布”的形容。
文县白龙江白水江两江交汇处
有山有水,自然生气勃勃。在这块占甘肃面积不到一成的土地里,就有3个国家级、7个省级自然保护区, 4个国家森林公园和2个国家湿地公园。金丝猴在树上自得其乐,大熊猫也在丛林中精神抖擞。扭角羚、红腹锦鸡和藏羚……还有网红雪豹,甘肃一大半的野生动物种类,都能在这里觅得踪迹。
陇南市武都区裕河自然保护区内的秦岭金丝猴
山川峻美固然重要,而陇南“秦陇锁钥,巴蜀咽喉”的声名,更在于古往今来的英雄豪杰。位于陇南西和县南境的仇池山,汇聚了诸多神秘传说:华夏人文始祖伏羲诞生地,刑天和轩辕黄帝决战地“常羊之山”,据称都在此处。千年变迁,征战杀伐逐渐为神仙秘境的想象遮掩,文豪苏东坡,以仇池为避世桃源,留下“老人真欲住仇池”的期盼。
西和县仇池山,伏羲诞生地
直到商代晚期,以牧马立国的秦人先祖来到这里繁衍生息,都邑西犬丘就在今天的礼县一带。在陇南发迹的秦人走向关中平原,最终成就霸业,成为横扫六国的秦帝国。行走在陇南,我们至今仍能看到很多先秦时期的文化遗存。
蟠虺纹青铜车型器,礼县博物馆藏
在距礼县县城13公里的永坪镇境内,两列起伏的山脉平行远去,西汉水从山间穿流而过。这两列平行的山,其中一列名叫大堡子山,从1994年到2006年,有关部门在这里进行了多次考古发掘。在长达十多年的时光里,从这里发掘出的诸多文物都一再表明:这是一处年代久远的秦人宗族墓葬,2001年大堡子山遗址被国务院公布为全国重点文物保护单位。
秦人故里大堡子山
老秦人唱着“岂曰无衣,与子同袍”的战歌,一去咸阳不回,只留下了大堡子山深处的墓群,为后人解答秦人故里在何处的千年疑惑。几百年后的汉末建安年间,天下大乱,不远处的西汉水畔,一座纯由人力垒成的军事堡垒:祁山堡,再度打破这里的平静。
祁山堡是孔明的司令部,运筹帷幄之地
祁山堡建于西汉,是三国时期诸葛亮统帅三军,挥师北上进攻曹魏的营堡,因“六出祁山”而闻名。祁山堡是宽阔平川上突起的一座孤峰,坐落在西汉水北岸,高数十丈,四面如削,高峻奇拔。西南有门可入营堡,再沿盘折小径,迂回曲转上至山巅。山上平地约有三千平方米,其下悬崖绝壁,峭峙孤险。
谁掌握了祁山堡这艘山岳间的巨舰,谁就控制了陇右战场的航向
南北朝时期,为纪念诸葛亮,后人在堡内建成了武侯祠。现存武侯祠殿宇,前后三院,为歇山式建筑。正殿内矗立着高大的孔明像,手执羽扇,端坐正视,后殿祀关羽,最后为起佛殿院。门外有照壁、戏台,为建国前后改建,祁山堡已成为三国之旅的重要景点。
祁山堡武侯祠,气势恢宏
自从明朝建立之后,北方边境就没消停过,为获得充足的马匹,明朝沿用了宋朝“以茶易马”的战略。为查禁私茶,中央在相当于今天“中纪委”的都察院监察御史中派遣人员代表朝廷巡视茶法马政等事务。监察御史奉命巡视茶法马政时,一般称作巡茶御史,相当于中央派驻地方的“专职纪检书记”。
徽县榆树乡火站村,沉睡了千年的的茶马古道
那么监察御史的办公地点在哪儿呢?就在陇南徽县火钻峪,嘉靖十七年,在火钻峪修建巡茶察院行台,作为巡茶御史驻扎办公之所,徽县火钻峪自此成为巡茶御史的官署之地。现在的火钻峪,已是一个普通的村镇,惟有几座幸存的旧宅和摆放在街旁的拴马桩、马槽,还能依稀看到昔日的辉煌。
徽县茶马古道遗迹
甘肃唯一的亚热带气候区在陇南,与暖温带、中温带气候类型一起,让陇南味道多了几分由南向北的渐变,多山多水的自然禀赋虽然让交通艰险无比,却也让陇南物产丰盈,更有多位异乡来客,在此发光发热。
西和养蜂人,养蜂人逐花而行
“茶圣”陆羽在《茶经》中记载,茶叶发源于西南川蜀之地,后来传播至江南、福建一带,遂大行于世;陆羽还称赞说,茶叶是“南方之嘉木”。西北原不产茶,但因缘际会、天时地利,“南方之嘉木”也自南而北,在陇南扎下了根。
武都裕和,老人正在采茶
光绪《文县志》记载,道光年间文县碧口镇有杨姓、蒋姓两家开始种植茶树,但那只是他们自产自饮而已。在很长一段时间里,陇南茶都籍籍无名。陇南茶的真正发展是在1958年,农业部为了就近解决西北的饮茶需求,委派茶叶专家专程来到陇南考察,发现文县碧口、康县阳坝和洛塘山区具备茶树生长所需的光热水土条件,于是从南方引进茶种,开始大面积种茶。市场上热销的碧口龙井,便是陇南茶的杰出代表。
碧口马家山,极品龙井产地
在中国备受消费者青睐的橄榄油,其生产原料是一种原生于地中海沿岸的植物——油橄榄。因此,人们在购买橄榄油时,通常都会倾向于选择那些来自西班牙、意大利、希腊等传统橄榄油生产国的产品。实际上,油橄榄早已在我国扎根,陇南武都,就是最主要的种植区。
武都油橄榄
物产汇聚与饮食风味,也能融会贯通。哈达铺出产的岷归,不只是上好的中药药材,遇上西北羊肉,独有一种异香。南北而来的巴蜀与西北风味,也都是陇南人的心头好,但真要说起日常吃什么,那可能还是揪一锅丰俭由人的连锅面最实在。
连锅面里啥配料都可以放
都说甘肃有9999种面的吃法,陇南人的面食,更是容纳了各地风味。武都的另汤面、文县的荞面节节、礼县的扯面,此外还有酸菜面、炉齿面、手工挂面、豆花面、杠子面……要吃陇南最好吃的棒棒面?废话别说,直奔江洛镇吧!
陇南传承百年的特色面食——棒棒面
江洛镇,隶属于陇南徽县,自秦至明,一直是陇右入蜀通秦之要道,是生丝、茶叶集散地之一,素有“陇南旱码头”之称。江洛棒棒面,有两个特色,一个是制作过程独特,一个是配料独特。选上等精粉,配以石碱、食盐溶于水中,和面时将面团揉搓至软饮适中,再搓成一尺左右长的粗条,用油布盖上软化待用。最重要的配料是豆腐丁,必用当地传统手法制成的豆腐。这种豆腐外皮微黄,细而硬,炒出的豆腐丁香酥味美,而且不易碎。鲜红的油拨辣子、翠绿的葱花、干香微黄的豆腐丁,再配上做法独特的棒棒面条,干拌调好,让佐料裹着每一根面条,每一口都美味十足。

等待调味的棒棒面
面食之外,粗粮同样是地道的陇南味道,山地里生长的玉米被熬成玉米糁糁,而一碗“黄团长”是陇南人的童年回忆。“散饭要想好,三百六十搅”,烧好开水,一点点下玉米面粉,同时,另一只手用擀面杖不停地在锅里搅和。随着面越加越多,锅里的搅团越来越稠,直到搅不动为止,散饭也就好了。
散饭要想好,三百六十搅
而洋芋搅团,是在陇南更流行的款式,高原上的洋芋质地厚实,上锅蒸熟,就按在木槽里砸,口感比起软趴趴的土豆泥,要柔韧劲道得多,按流行语,吃了这一口,保你“支棱起来”。
酸酸辣辣的洋芋搅团
一碗寻常的搅团,是陇南人的普通生活味道,也仿佛是这片土地的缩影,西北健朗与巴蜀蕴秀,都融在这片奇险天地之间。千秋英雄以此地为故乡他乡,你方唱罢我登场,唯有流淌着史诗的西汉水,武都道古老而新生的万象洞……默默问一句,客从何处来?

清水河畔 2020-09-22 10:54
陇南仍然是介于中间的景色。

smen 2020-09-22 11:00
秦人是胡人 不是汉人

xnydldc 2020-09-22 19:33
很好很好很好很好

527801728 2020-09-23 10:04
到大自然中去是最好的选择

城阳记忆 2020-09-23 10:16
秦帝国的重心还是在关中地带,陇南在秦帝国也属于偏远地区,最早的义渠吧

沙漠之虎 2020-09-23 19:27
这地方看起来自然环境很不错


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