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厨爹 2020-09-19 20:53
现在馋肉了，不如吃点鱼虾来的实惠，实在太贵了。
平时的我喜欢逛菜市场，闻新鲜的味道，听着耳边都是讨价还价的声音，处处充满着生活气息，来到肉摊，叹气离开，不远处的水产店里，鱼虾很是新鲜，来点也是不错的。
虾的吃法众多，以清蒸最得我心，今天要做的当然不是简单的清蒸，而是另一种非常美味的做法。
蒜蓉粉丝蒸大虾
准备食材：大虾8只 蒜末20g 葱花5g 粉丝50g 白糖5g
制作方法：
1、首先把大虾剪去须脚用牙签挑出虾线
2、再用剪刀把背剪开洗净
3、把粉丝用开水泡软铺在盘底，开背大虾铺在粉丝上
4、炒锅烧油，放入蒜末炒香
5、放入5g盐
6、放入白糖
7、放入5毫升生抽炒匀盛出
8、把炒好的调味料浇在大虾的开背处
9、蒸锅烧水，把虾盘放入笼屉盖上锅盖上锅蒸5分钟
10、出锅，制作完成。


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