| wcg112233 | 2020-09-15 21:55 |
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水果和蔬菜经常被一起讨论，简称“蔬果”或“果蔬”，因为水果和蔬菜在营养成分和健康效应方面的确有很多相似之处，蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量具有重要作用。 但是，尽管水果和蔬菜有很多共同之处，他们却是不同种类的食物，营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，其所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。  因此，水果、蔬菜绝对不是可以互相代替的关系，食物给我们营养、给我们幸福感，我们要尊重食物，要对自己的健康负责，在吃的问题上不能图省事、贪方便。 想了解更多营养健康知识，请关注“吃好每天三顿饭”微信公众号。你需要的健康问题都有答案！ 水果应该天天吃，不可不吃，但也不宜大量摄食。健康成年人每天摄入200～350克新鲜水果是适宜的。选择新鲜应季的水果、经常变换购买种类，是购买水果的两大基本原则。 那么，有的人不爱吃水果或者经常忘记吃水果怎么办？  |
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