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厨爹 2020-09-03 20:02
以前人们的生活条件差,甚至连温饱问题都难以解决,更别说吃肉了。
而随着当代生活条件越来越好,人们餐桌上的食物也是越来越丰富,而肉更是成为了现在饭桌上很常见的食物之一。现在有很多人都是无肉不欢的,每天都需要吃到肉,一天不吃,就感觉浑身不舒服。
肉类是一种营养非常丰富的食物,每日适量的优质肉可以满足身体的营养需求,但是很多人却不知道,对于肉类的吃法还有许多讲究,不正确的食肉方法,不仅不会给自身补充营养,严重的甚至会对自身健康造成危胁,增加患癌风险。
那么,对于无肉不欢的人群来说,到底应该避讳哪些肉,才能不给身体带来麻烦呢?下面一起来看一下。
1、加工肉
现代生活中,随处可见加工肉类。如火腿肠、培根,香肠或者是腌制的肉类等,这些都属于加工肉。
由于加工肉不仅好吃,且食用方法更是简便,导致现在有很多人都偏爱吃加工肉。
殊不知,加工过的肉类,里面的盐含量是非常高的,而高盐食品会加重自身的肾脏负担,且不利于身体对其它营养的吸收。尤其像腌肉这种食物,还含有亚硝胺成份。
而长期食用含有亚硝胺成份的食物,更是会增加自身发生癌症的机率。因此,对于长期食用高盐食品的人群来说,一定要改正,否则对自身的健康是非常不利的。
2、油炸肉
随着现在人们的生活更加富足了,由此人们的饮食也越来越多样化。
近年来,为了迎合人们的喜爱,市面上更是越来越多的商家推出油炸类的食物,如炸鸡、炸肉串等。
油炸类的食物虽然口感香脆,但都是经过高温处理,油也是反复使用的。
而这种油炸食品不仅含有大量的脂肪,长期食用会对自身的心血管不利,且油更是经过反复使用。而油类在经过高温且反复使用后,会发生变质,从而产生致癌物质,由此人吃的越多,患癌的机率也就越大。
因此,不管自已有多么喜爱油炸食品,但出于对自己身体健康的考虑,都应当尽快纠正自己的口味。
3、烤肉
当代社会,肉类的吃法越来越多。除了上述所说的油炸食品受欢迎以外,其烧烤类的肉食也是深受人们喜爱的食物之一。
现在有很多人喜欢在晚上,三五朋友聚在一起,吃点烧烤,喝点小酒,可谓美哉!
但是,有研究表明,肉食品在经高温烧烤过后,会产生一种名为苯并芘的物质,而这种物质在医学上属于强致癌物,能引起肝癌、肺癌、胃癌等,若长期食用烧烤类,会加大自身患上癌症的机率。
其次,肉食品中的脂肪更是在经高温烧烤后,会产生杂环胺,而杂环胺具有致癌性和致突变性,与肠癌、乳腺癌、前列腺癌等有关。因此,对于烤烧类的食物,还是尽可能的少吃为好,尤其对于烤焦的肉,一定不要吃。
根据上述介绍,在日常生活中,对于不健康的肉类,如加工肉、油炸肉或者烤肉等,应尽量做到少吃甚至不吃。
其次,食肉不仅仅只是食用优质肉类,其食用方法也是相当重要的,在平时可以多吃炖肉、炒肉等。
因此,为了自已身体健康着想,同时也为了降低自己身患癌症的机率,应加强自身健康饮食,拒绝不健康的良物。

smen 2020-09-03 20:05
吃鱼比吃肉健康多了

沙漠之虎 2020-09-04 17:07
致癌,这玩意世界万物都存在这种可能


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