| 厨爹 | 2020-09-03 20:02 |
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以前人们的生活条件差，甚至连温饱问题都难以解决，更别说吃肉了。 而随着当代生活条件越来越好，人们餐桌上的食物也是越来越丰富，而肉更是成为了现在饭桌上很常见的食物之一。现在有很多人都是无肉不欢的，每天都需要吃到肉，一天不吃，就感觉浑身不舒服。  那么，对于无肉不欢的人群来说，到底应该避讳哪些肉，才能不给身体带来麻烦呢？下面一起来看一下。  现代生活中，随处可见加工肉类。如火腿肠、培根，香肠或者是腌制的肉类等，这些都属于加工肉。 由于加工肉不仅好吃，且食用方法更是简便，导致现在有很多人都偏爱吃加工肉。 殊不知，加工过的肉类，里面的盐含量是非常高的，而高盐食品会加重自身的肾脏负担，且不利于身体对其它营养的吸收。尤其像腌肉这种食物，还含有亚硝胺成份。 而长期食用含有亚硝胺成份的食物，更是会增加自身发生癌症的机率。因此，对于长期食用高盐食品的人群来说，一定要改正，否则对自身的健康是非常不利的。  随着现在人们的生活更加富足了，由此人们的饮食也越来越多样化。 近年来，为了迎合人们的喜爱，市面上更是越来越多的商家推出油炸类的食物，如炸鸡、炸肉串等。  而这种油炸食品不仅含有大量的脂肪，长期食用会对自身的心血管不利，且油更是经过反复使用。而油类在经过高温且反复使用后，会发生变质，从而产生致癌物质，由此人吃的越多，患癌的机率也就越大。 因此，不管自已有多么喜爱油炸食品，但出于对自己身体健康的考虑，都应当尽快纠正自己的口味。  当代社会，肉类的吃法越来越多。除了上述所说的油炸食品受欢迎以外，其烧烤类的肉食也是深受人们喜爱的食物之一。 现在有很多人喜欢在晚上，三五朋友聚在一起，吃点烧烤，喝点小酒，可谓美哉！ 但是，有研究表明，肉食品在经高温烧烤过后，会产生一种名为苯并芘的物质，而这种物质在医学上属于强致癌物，能引起肝癌、肺癌、胃癌等，若长期食用烧烤类，会加大自身患上癌症的机率。 其次，肉食品中的脂肪更是在经高温烧烤后，会产生杂环胺，而杂环胺具有致癌性和致突变性，与肠癌、乳腺癌、前列腺癌等有关。因此，对于烤烧类的食物，还是尽可能的少吃为好，尤其对于烤焦的肉，一定不要吃。  其次，食肉不仅仅只是食用优质肉类，其食用方法也是相当重要的，在平时可以多吃炖肉、炒肉等。 因此，为了自已身体健康着想，同时也为了降低自己身患癌症的机率，应加强自身健康饮食，拒绝不健康的良物。 |
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