| 沙漠之虎 |
2020-09-03 18:26 |
椒粉盘丝饼
 椒粉盘丝饼
不同于其他面食，这款盘丝饼经过改良！入口松软香咸！传统手工揉面经过发酵整形而定型的盘丝饼值得一试！
食材清单
盐适量
中筋小麦粉150克
干酵母3克
黑胡椒粉适量
牛奶60克
葱花若干
制作步骤- 步骤1材料混合揉成面团！盖保鲜膜室温发酵！
 - 步骤2发酵好的面团，撒干粉排气！
 - 步骤3擀面皮，切长方形！表面抹油！
 - 步骤4用刀切间隔一厘米！均匀切断！
 - 步骤5撒上盐，黑胡椒粉，葱花！
 - 步骤65条为一组，抻长，用食指卷起！然后按压成饼！
 - 步骤7放置温暖处，盖上湿布二次发酵一倍大！
 - 步骤8发酵一倍大后，平底锅内少许油小火慢煎！
 - 步骤9煎至两面金黄鼓起！即可出锅！
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