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沙漠之虎 2020-09-02 09:06

坚果巧克力棒棒糖




坚果巧克力棒棒糖



整个2月,空气中弥漫着巧克力和玫瑰的香气,带着心爱的人回家,准备奉上亲手制作的巧克力甜品,无论这一天,是新的开始还是爱的纪念日。

食材清单

  • 黑巧克力200g

  • 坚果40g

制作步骤
  • 步骤1坚果切碎,放入160℃的烤箱烤至金黄,晾凉备用。
  • 步骤2把黑巧克力放入容器,隔水加热50℃~55℃至融化,然后进行调温,使温度降至32℃。
  • 步骤3操作台上摆好玻璃纸,然后放上木棒,把调好温的巧克力装入挤袋中,随意淋在木棒上,然后迅速撒上坚果碎,待巧克力凝固后即可取下棒棒糖。


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