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沙漠之虎 2020-08-27 08:02

圆白菜炝玉米




圆白菜炝玉米



圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫功能的作用,同时其中含有维生素U样因子,比人工合成的维生素U的效果要好,能促进胃、十二指肠溃疡的愈合,新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,具有一定的抗癌作用。此外,圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素,促进排便,达到防癌的目的。 另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育,防止骨质疏松,所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。

食材清单

  • 圆白菜300克

  • 鲜玉米粒150克

  • 盐适量

  • 味精适量

  • 鲜汤适量

  • 干红辣椒4条

  • 花椒适量

  • 植物油适量

制作步骤
  • 步骤1圆白菜洗净,去根,切片备用
  • 步骤2玉米粒洗净备用
  • 步骤3锅中烧开水放入玉米焯熟
  • 步骤4捞出沥干水分备用
  • 步骤5锅中倒入适量的植物油烧热
  • 步骤6放入干红辣椒炒至棕红
  • 步骤7加入花椒炒出香味
  • 步骤8放入玉米粒和圆白菜翻炒片刻
  • 步骤9加入鲜汤
  • 步骤10煮沸后加入盐
  • 步骤11加入味精
  • 步骤12翻炒均匀即可

假正经也 2020-08-27 14:43
这样做白菜就是为了弄的花俏一些。

城阳记忆 2020-08-28 09:21
简单的食材,诱人的色香味


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