| 沙漠之虎 |
2020-08-25 14:27 |
桃仁鸡丁
桃仁鸡丁
我最近要参加考试，就买了一些核桃。生的核桃一股苦涩味不爱吃，这样处理之后就好多了，滑嫩的鸡丁加上香脆的核桃，真的是一道不错的补脑美食。 预祝我考试成功吧
食材清单
核桃仁100克
鸡脯肉250克
胡萝卜30克
青辣椒30克
盐1小勺
白酒1小勺
海鲜酱油1小勺
水淀粉1大勺
食用油20克
制作步骤- 步骤11. 准备好材料
 - 步骤22. 核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡20分钟
 - 步骤33. 鸡脯肉切成小丁
 - 步骤44. 加入一小勺食用油，
 - 步骤55. 加入一勺盐和少许白酒，抓匀后腌制5分钟
 - 步骤66. 然后用水淀粉上浆
 - 步骤77. 胡萝卜和青椒切成小丁
 - 步骤88. 泡好的核桃捞出来沥干水分
 - 步骤99. 锅里放适量油，油热后将核桃放入，小火慢慢烤香，然后铲出
 - 步骤1010. 将浆好的鸡丁放入锅里滑炒
 - 步骤1111. 直到鸡丁热色变白，肉质成熟即可铲出
 - 步骤1212. 将胡萝卜丁和青椒丁下锅煸炒
 - 步骤1313. 放入鸡丁一起翻炒，然后加入烤香的桃仁翻炒几下
 - 步骤1414. 最后滴入适量的海鲜酱油翻炒均匀，即可出锅
|
|