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厨爹 2020-08-22 17:40

入秋后,用它做早餐饼,不放肉也很香,10分钟就上桌,营养又低脂。处暑节气后,气温就渐渐变凉了,这个时候很多人就借着“贴秋膘”为借口,开始各种大鱼大肉的贴膘饮食,这其实是不健康的,现在的人生活条件好了,平时饮食营养均衡,热量摄入已经很足够了,如果过于盲目贴膘,不但不健康,还会导致身材发胖。身边的小伙伴们都开始注重健康饮食了,营养又低脂是很多人都饮食标准。美好的一天从早餐开启,对于想要减肥的小伙伴而言,早餐依然还是要吃得营养健康才行的。最近我就爱上了一款自制的早餐饼,不仅营养还低脂,特别健康,做法还特别简单,不需要早起也能吃上,那就是:白菜火腿肠粗粮饼。

这道早餐饼主要用到的食材是黑全麦粉、白菜、火腿肠和葱花。(这里的火腿肠主要是淀粉肠,没有啥肉的)不放肉也很香,黑全麦粉是粗粮粉的一种,富含膳食纤维,早餐吃它很有饱腹感,特别耐饿,防止热量摄入过多和肥胖。搭配上白菜一起吃,补充膳食纤维和维生素,对帮助肠道消化,减轻肠胃负担也很有帮助,有利于防治肥胖。早餐搭配上牛奶或者豆浆一起吃,一顿营养又顶饱的早餐就搞定啦,我们全家人都挺爱吃的。吃腻了牛奶面包,白粥和咸菜,不妨也试试这道粗粮早餐饼吧。

白菜火腿肠粗粮饼的做法也特别简单,不需要早起就能吃上了,食材准备,白菜加好腌制一下会脱水,然后加入自己喜欢的配菜和黑全麦粉混合成团,放入平底锅里或者是电饼铛里,简单烙一烙,烙至两面金黄熟透即可出锅,上桌享用啦。比蒸包子馒头简单多了,不需要揉面和发面,简单省事,营养好吃又低脂。入秋后,我迷上了这早餐饼,平底锅一烙,10分钟上桌,营养又低脂。接下来一起来看看详细做法吧。

【白菜火腿粗粮饼】
准备食材:白菜一颗、火腿4根、葱少许、黑全麦粉200克。
准备配料:油盐适量。
详细做法:
1、白菜洗干净切粒待用、火腿肠洗净切粒待用、葱洗净切葱花待用。

2、加入一勺盐腌制出汁待用。

3、盆里加入处理好的白领菜碎、火腿肠丁、葱花,还有适量的黑全麦粉。

4、这里不需要额外加水了,腌白菜的时候已经出汁水了,而且白菜里的已经足够味了。直接搅拌均匀成团即可。

5、平底锅烧热,热锅凉油将放入一勺面混合好的面糊下锅煎,煎成一块块小饼状。煎至两面金黄熟透即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:白菜火腿粗粮饼就做好啦,这样做出来的饼表面香脆,里面还有白菜、火腿肠和葱花的鲜香,非常开胃又好吃,关键是热量还不高,营养又管饱,减肥的小伙伴也可以敞开吃,当早餐饼或者晚餐吃都是非常不错的,全麦粉的加入,富含膳食纤维,营养助消化,是一道非常健康的营养早餐饼,不需要揉面发面,平底锅烙一烙10分钟就搞定了,早餐搭配一杯牛奶和豆浆就搞定了,适合全家人一起享用,简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
烹饪小贴士:
1、白菜腌出的菜汁拌面糊,这里就不用额外加水了,白菜里已经加盐腌制了,所以也不需要加盐调味了。
2、配菜可以根据个人喜好来添加,这里是家人的白菜碎、火腿丁和葱花来搭配,大家也可以加入自己喜好的配菜。
3、可以用电饼铛来烙也可以用平底锅来煎,怎么方便怎么炒作,用不粘锅来煎油可以少放一些,少油更健康。

假正经也 2020-08-22 18:56
个人觉得,与其放火腿肠还不如直接放肉糜呢!

沙漠之虎 2020-08-23 19:47
可能是为了比较方便省事


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