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沙漠之虎 2020-08-22 16:49

凉拌黄瓜黄花菜



凉拌黄瓜黄花菜



从黄花菜的营养价值来看，它每百克含有14.1克蛋白质，0.4克脂肪，60.1克糖，463毫克钙，173毫克磷和各种维生素以及各种营养素，对人体健康，尤其是胎儿发育更有利。 同时，由于其含有碱和秋水仙碱等成分，具有止血，消炎，利尿，养胃，安神等功效。

食材清单

  • 黄瓜1根

  • 干黄花菜半碗

  • 蒜2瓣

  • 花椒油适量

  • 盐适量

  • 味极鲜2勺

  • 香醋1勺

  • 白糖1茶匙

  • 红干椒3个

  • 香菜2颗

制作步骤
  • 步骤1准备食材
  • 步骤2黄花菜洗净后，用温水泡20分钟，再放开水中，煮5分钟
  • 步骤3黄瓜切丝、切蒜末、切香菜末、辣椒掰小块
  • 步骤4黄瓜、黄花菜、蒜末、香菜、辣椒放容器中
  • 步骤5加入味极鲜、盐、白糖、香醋、花椒油
  • 步骤6拌匀即可

假正经也 2020-08-22 18:49
这个菜适宜下啤酒🍻。

城阳记忆 2020-08-23 10:57
我是非常喜欢吃黄花菜的，但据说鲜黄花菜吃不得，必须吃处理过的


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