| 厨爹 | 2020-08-21 18:59 |
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终于抽空把《三十而已》看完了，这部从开播到结局上了无数次热搜的实红剧，哪怕好多人都觉得烂尾了，微博上讨论依然热烈！ 特别是围绕王漫妮，有人觉得她留在家乡和主任在一起是她最好的选择，也有人操心她十万够不够留学。   剧里她的家乡是浙江衢州，但通过本显微镜女孩的观察，这可不是什么衢州，这明明就是上海的新场古镇呀！ 看看，这市井小巷，这青石板路，这房屋造型，新场古镇本镇了！   说起来，新场古镇还真是自带吸星体质。 沪上古镇不少，但新场古镇绝对是最安静、低调，但又保持最美的古镇风貌的那个。 也因为人少，所以吸引过很多剧组来拍摄。《色戒》、《叶问》、《摆渡人》、《完美关系》...各种名场面里，都有新场古镇的身影。  和游人如织的朱家角、周庄相比，新场古镇因为没有被过度开发，所以要更加原汁原味一点，还是一副难得的古朴清净模样。 这里就是居民生活的地方，所以古镇本身是不需要门票的。这里离上海市区并不远，驱车半小时就能到，老宅白墙黛瓦，雕梁画栋，和远处的高楼那么近，却又仿佛两个世界。   抽上一个周末，就能享受一会远离喧嚣和琐碎的清净，新场古镇，可以安排上了。 新场古镇 魔都难得一寻的清净之处   已有800多年历史的新场古镇，过去曾是繁华的盐场， 后来它的名字渐渐被人们知晓，大多是因为李安导演的电影《色戒》，这里是电影的取景地之一，如今依然保留着大量的明清建筑。 新场古镇不大，一条狭长的老街、几条水巷和小弄堂，基本上成了它的全部。   见多了老上海的老洋房和市井气，这座古镇能带给你另一种不同的风情和韵味。 漫步老街，踏着石板路，走过沧桑斑驳的石牌坊，你能随处都能感受到这是座有着浓厚生活气息的江南古镇，也会为在这里所沉淀下来的岁月所感动。 /新场大街/   新场古镇很小，实际上沿着新场大街，不穿梭于小巷的话，可能两三个小时就能逛完。 新场大街就相当于古镇的主干道，3里长的明清老街，既有小家碧玉式的传统民居，又有幽深气派的院落宅第，既有传统风格的古典建筑，又有中西合璧的近代建筑，建筑爱好者，一定会沉迷在这里。 /洪福桥/   始建于明正德年间的洪福桥，取意为“洪福齐天”，寓意之好，深得上海婆婆们的喜欢。天气好的时候，总能看到烫着卷发披着丝巾的阿姨在这里拍照。 桥中央摆放着一块方正风水石，推算距今此风水石近500年历史雕刻着精美水纹图案的风水石，至今还是洪福桥的镇桥石，是当地人很信仰的东西。 /洪东街/  整个古镇内，我最喜欢的就是这条街。 古镇开发的这几年来，吸引了很多身怀绝技的民间艺人，他们在这里开设工作室，将一件件承载着中国民俗文化精髓的作品和技艺在这里发扬光大。   走在这条街上，可以逛逛这些艺术家的店，每一件作品，每一个氛围，都是带着光的。 /三世二品坊/  刚开始看到这个名字时还有点懵，只觉得这牌楼壮观，雕刻精美，看了简介才知道这是明朝官居二品的太常寺卿为纪念他的祖父和父亲修建的，他们祖孙三代都官至二品，所以才取名“三世二品”。 从明朝就修建好的牌楼，到现在依然魏巍着实不易，虽然名气并不大，但这可是“江南第一牌楼”，实在大气。 / 第一园茶楼/   居高而观，对岸依水而筑的民居古朴庄重，石驳岸连绵不断。“小桥、流水、人家”，这一江南水乡古镇典型风貌尽收眼底。 / 四库书房/  这里以各类古朴典雅得的古式书房为载体，还集结了传统文化界的大师、学者，在这里读书会友，做讲演，是个文化氛围很是风雅浓郁的地方。 游客罕至的新场古镇 美食江湖却是卧虎藏龙   很多上海当地人，对新场古镇的建筑、古宅并不是很感兴趣，倒是愿意为了一份豆花、一次农家菜跑到这里来。 不过也并不奇怪，毕竟，新场古镇，本身就有很多值得专程过来吃一次的美食。 东仓汤包店   在古镇里，坐在靠窗的沿河景观味上吃汤包，还蛮惬意的。现包现蒸的汤包个头可不小，在等待的间隙，看看风景打发时间也还不错。   虽然鲜肉汤包是东仓的招牌，但我最爱的还是他们家的虾籽汤包！ 虾籽颗颗分明，透过汤包皮就能看到隐隐约约得的红色，一口下去，虾籽的鲜甜立马涌了出来，嚼起来也很有颗粒感！ 弄堂口的锅贴店   要说上海人的经典早餐，锅贴可以拥有姓名吧。 这家上海姐妹开的锅贴店，在当地还蛮火的。底部焦脆色泽金黄的锅贴看上去就吸引人，不过我觉得，浸润着肉汁，被油脂包裹着的外皮，比肉更好吃！ 王记海棠糕   已经好久好久没有吃到过这种一口爱上的海棠糕了。 现烤的海棠糕，饼皮很松软，但外面又一层甜甜脆脆的焦糖，中间是绵密香糯的豆沙馅，很纯天然的口感，好美妙。 陈妈妈的店-下沙灌汤烧麦   起源于明代的下沙烧麦，在现在依然拥有超高人气。阿姨们在门口边唠嗑边包烧麦，娴熟的技艺看得人眼花。 最好吃的是笋肉烧麦，不过要吃这个，可得看准时间来啦，赶上吃笋的时令季节，笋的鲜甜刚好解去了肉的腥腻，更是妙不可言。    虽然名字叫烧麦店，但他们家的爆款产品却是粽子。 现包的粽子，最好吃的就是马兰头咸蛋黄肉粽了。 糯米里混了些许马兰头，再包裹上整颗咸蛋黄和已经腌制好的五花肉，软软糯糯的，因为混了马兰头所以并不会油腻，甚至咸香里还有丝丝清香。 竹枝豆 张记鸡汤豆腐花  本甜豆花党第一次在电视上看到这家鸡汤豆花就被折服了，这看上去也太诱人了吧。 土鸡汤垫底，汤底清透鲜美， 放入白白嫩嫩的豆花，细腻滑溜的豆花吃起来还带着黄豆的浓厚醇香，再加入丰富的配料，木耳榨菜虾皮香葱，还有桃胶！也太完美了！  每天还供应有限量本地三黄鸡，鸡肉很嫩，鸡皮Q弹，只需要蘸点酱油，就足够惊艳！ 吴记羊肉馆   吴记羊肉馆是新场地道的面馆，是少有的一家专做羊肉的面馆。听说他们家的面，十斤面放十五个鸡蛋，难怪煮过的面条蛋香味那么浓郁。  他们家鲜嫩多汁的羊肉，现场炖煮，煮到酥烂的羊肉剔出羊骨，冷藏之后切片蘸酱吃，白切的羊肉一点都不膻！ 羊骨装入布袋，回汤锅继续熬羊汤，这也是店内所有汤、面的原汁汤底，香浓清新的羊肉配上面条，真的是口舌生香。 下塘街25号农家菜馆   虽然是一家农家菜馆，但我还是想用一个“嗲”来形容。 浓油赤酱的河鲜烩，昂刺鱼肥美，河虾香脆，入嘴轻轻一撮就壳肉分离，螺蛳也很鲜，每一颗都包裹着鲜甜的酱汁，停不下来！ 还有本地三黄鸡，鸡肉香香嫩嫩，很有弹性紧实有嚼劲，很下饭！  天气不热的傍晚，坐在河边看着夕阳慢悠悠的吃农家菜，感觉时间都慢下来了，这种感觉，在30公里外的上海市区，大概很难感受到吧。  “小小新场赛苏州”，小桥流水古镇的生活，其实真的很近。 |
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