| 厨爹 | 2020-07-24 16:38 |
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由于中国人的饮食特点，血糖高的情况在我国极为明显，就当前数据显示，我国糖尿病患者已经达到了1.14亿人，占据全球3.36亿糖尿病患者的1/3，高居世界首位。 不仅仅是中国，全球几乎都有着糖尿病普遍化的现象，早在2001年，国际糖尿病联盟就曾经预测 ，到2030年，全球糖尿病患者会突破3.36亿，然而这个数据的到来居然早了十年！甚至大部分患者都不知道自己患的是糖尿病，可见人们对糖尿病认知的缺乏。  但其实，只要日常生活中注意控制体内血糖，糖尿病并不能对人体造成很大的伤害，大多数患者在合理控制血糖的状态下也能像正常人一样健康生活。那么生活中常吃哪些食物有助于糖尿病患者控制血糖呢？  茄子。茄子中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，是人们餐桌上常见的食物。实际上茄子不仅美味，还能帮助糖尿病患者控制血糖。 首先，在茄子的紫色茄皮里含有维生素P，维生素P与体内的维生素C具有协同作用，可以维护人体毛细血管的弹性，防止糖尿病患者眼部并发症的发生。此外 ，茄子中的皂苷是非常难得的降血糖物质，具有降低血液中胆固醇含量的功效，防止心血管疾病和动脉硬化的发生。  糖尿病患者食用山药，对于降低血糖，预防并发症非常有益处。尽管山药中含有不少的淀粉，但它含有的山药多糖可以抑制体内消化酶的催化作用、调解糖脂，改善胰岛素的敏感性，起到降低血糖的功效。此外，山药中大量的粘蛋白还能够防止脂肪在血管内沉积硬化，保持血管的弹性，在预防心血管并发症上具有非常明显的益处。  所以，对于糖尿病患者来说，莲藕绝对是很好的降糖食物。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人 体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，促进其快速排出体内，以达到降血糖的功能。  菠菜中含有类胰岛素，这是一种与胰岛素作用类似的物质，可起到胰岛素对血糖的调节作用。糖友多吃菠菜，有助于维持血糖的稳定，同时还能补充多种纤维素，帮助 糖脂排出体外。  其实除了降糖，吃空心菜对身体还有许多益处。空心菜中的纤维素、胶浆和果胶等食用纤维素，可以强化胃肠蠕动，帮助消化 ，也是治疗便秘的食材。此外空心菜含有木素质，能够抗菌消炎，加速体内毒素排除，是很好的美容食物。 这些食物都是糖尿病患者可以常吃的食物，对降糖很有帮助。只要注意日常饮食和作息，血糖高是不会对生活有别的影响的，所以糖友们一定要调整自己的饮食。 |
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