| 沙漠之虎 |
2020-07-21 09:35 |
奥利奥黑巧克力挞
奥利奥黑巧克力挞
甜美可爱的巧克力挞，是聚会上甜品新宠！
食材清单- 黄油30克
- 薄片奥利奥适量
- 黑巧克力160克
- 巧克力脆香豆适量
- 黄油100克
- 杏仁粉150克
- 奥利奥饼干150克
制作步骤- 步骤1奥利奥塔皮：150g奥利奥用料理机磨加入150g杏仁粉和融化的100g黄油搅拌成塔皮面团。装入10x35cm 的活底长方形派盘，压实。用叉子把底部插出排气孔，烤箱预热160℃烤15分钟后自然冷却
- 步骤2黑巧克力甘那许：160g淡奶油煮沸，关火后加入160g巧克力碎和30g黄油用蛋抽手动搅拌至顺滑可流动的巧克力酱
- 步骤3把黑巧克力甘那许倒入模具中，用奥利奥和巧克力豆装饰，冷藏2－5小时脱模即可
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