| wcg112233 | 2020-07-10 21:05 |
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早上吃罢早餐，妈拿出了她刚买的新鲜西瓜，一人一块地吃着。这时坐在凳子上的美美问：妈妈，西瓜为什么皮是绿色的，瓤是红色的，吃习惯有什么好处呢？ 听着小朋友的提问，我觉得很有趣，于是乎写此文和大家分享交流。  西瓜是夏天必备的消暑佳品。是大家在夏天的健康饮品。西瓜是补充水分的好选择，有助排出体内的废物和毒素。 西瓜的皮为什么是绿色的，瓤是红色的?  又是什么原因导致西瓜的瓤是红色的呢？ 西瓜的瓤含有番茄红素和胡萝卜素。 西瓜也是番茄红素“大户”。番茄红素有助改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。 研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，可降低约20%的中风风险。 番茄红素还是一种很强的抗氧化剂，有利于免疫系统健康，减少感冒的发病率。 胡萝卜素还可预防皮肤老化。   此外，我们夏天切开西瓜，会发现有的西瓜很红，有的还有些白。这主要是由茄红素的多少来控制的。当西瓜含有较多的茄红素时，西瓜瓤就是红色的，当含胡萝卜素较多时就变成了黄色。所以，西瓜的皮和瓤的颜色都是由它们所含的不同物质的多少来决定的。 西瓜的名字也很有意思。为什么不叫东瓜、北瓜、南瓜呢？ 关于它的名字，至今还没有确切的说法。有一种说法是西瓜是从西域传到中原的，所以就被叫作了“西瓜”。  |
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