| 厨爹 |
2020-07-06 00:01 |
好久没看到这么上头的综艺了，不知道有多少人跟小编一样追着《乘风破浪的姐姐》看。
喜欢自我的宁静，喜欢可爱的张雨绮，但最让我惊艳的是万茜。
当年她在南方车站的聚会中就让我印象深刻，没想到抱着吉他浅浅歌唱的她，也这么迷人。
长发的万茜也超美啊啊啊
作为小粉丝，在搜寻万茜资料时，竟然发现她曾在知乎上关注了几个问题，大概就是询问在上海哪里能吃到湖南米粉，是个十足十的小吃货。
姐姐的美，风情万种，却又能乘风破浪。
姐姐的胃，尝遍了岁月的珍馐，却又最挂念家乡的那一碗味道。
万茜原来是湖南益阳人，和小编一样是百分百的湖南米粉控，看到这个消息瞬间兴奋了。
益阳是个宝藏地方，一座藏着山与湖，吃和爱，火辣与柔情的湖南小城。
这座距离长沙只有80公里，驱车只要1个小时车程的银城丽都，藏着千年的茶马古道，藏着八百里洞庭湖的秀丽支流，藏着依山而静的古刹，藏着翠绿悠然的竹海，也藏着秀丽潇湘的一缕柔情。
作为湘味文化的一支，益阳的小馆子里也藏着数不尽的好味道——米粉、小龙虾、麻辣烫和各色小吃，是让每个益阳人最心安的本地滋味，也是让无数周边城市周末打卡的唯一理由。
益阳，就是一座又美又好吃的城市，就像乘风破浪的万茜一样，有着岁月的加持，不怕风霜的磨砺，美得有实力，秀得有底气，还可以靠吃出道，凭本事圈粉。
这样一座小城，你想pick了吗？
山青湖秀的益阳
提到益阳，就离不开八百里洞庭湖的波光粼粼。不论是作为支流的沅江，还是流入其中的资水，在益阳的湖光山色里，古老的故事随着轻舟慢慢划过岁月，两岸青山如画，心口情怀如诗。
益阳这座位于洞庭湖南滨的城市，靠着一湖柔情，留下了太多美景。
不止是洞庭湖秀美壮阔，益阳的沅江市里还有着一个小小的胭脂湖。湖的名字就和湖的景色一样秀气，好像是小城郊外的一抹腮红。
自古湖山不相离，益阳的湖美得惊艳，益阳的山静得悠扬。
在益阳安化县的山与溪之间，藏着一条神秘的茶马古道。千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，远行者的马铃声在山间和古镇来回飘荡。你得得的马蹄是个美丽的错误，我不是归人，而只是一个过客。
如今，安化县茶马古道风景区里，老镇石板青青，旧街黛瓦袅袅，沿着古道走进关山峡谷，可以在青岩碧树里找到潺潺流水，在奇峰异石间听见古道铜铃。
山水有灵，孕育了无数奇秀，桃花江竹海就是益阳桃江县的一颗璀璨的绿宝石。风吹叶摇，竹涛阵阵，这是益阳独有的竹海美景。
如果把目光带回益阳市区，依山而立的古刹正守护整座城的福至心灵。
白鹿寺建在益阳资江南岸白鹿山上，附近会龙山的风吹拂着古寺的每一片砖瓦。唐元和年间建寺的它已经被1200余年的风霜磨砺，漫步期间，古刹深深，晚钟沉沉。
要是不赶时间，那么可以散步到白鹿寺周围的裴公亭，这座人迹罕至的景点沉淀某种不被打扰的古意，在其间停停走走，仿佛可以听见自唐至今的风流遗韵。
益阳，就是这样一座缀在山水和历史间的小城，走进益阳，在天地美景和古今人文里，呼吸着湘地的钟灵毓秀。
最爱那一碗米粉的柔情
如果你问一群湖南人，湖南哪里的米粉最好吃，那么他们肯定会吵起来。
毕竟湖南每一个城市的米粉虽然在味道一脉相承，但在细节上却有各具特色，就像真的是30个乘风破浪的姐姐，你很难选出到底谁最好看。
不过，这一场关于米粉的battle，益阳米粉肯定能拥有姓名。
益阳的米粉又宽又扁、软中带糯，却不是全然没有脾气，那一口唇齿间的韧劲和吸溜吸溜的爽滑，就是一碗益阳米粉最好的自我签名。
由于保留了部分筋道的口感，益阳的米粉有着一定的弹力，在吸饱了汤汁后随着牙齿的轻咬，瞬间在口中释放出米粉独特的口感和汤头鲜美的滋味。
这一碗米粉的柔情，滋养了不少益阳人从小到大的胃，更是无数游子孜孜不倦的乡愁。
益阳米粉的传承离不开那些街边路口的小粉店，他们渐渐在岁月中残破，但当你坐下品尝的每一口，都是整个城市记忆的滋味。
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满园香粉馆
曾经益阳人心目中的米粉一番，如今随着老城区渐渐的没落悄悄地躲在树荫下岁月静好。
只有那些追寻记忆里老味道的人们还会时不时光顾这里，只为一碗正宗的益阳米粉。
作为将益阳纯手工米粉薪火重新燃烧起来的传承者，满园香的米粉还保留蒸-晾-切的传统技法，做出来的米粉通透软滑，米香十足。
搭配咸淡适宜的汤头和诚意满满的菜码，一筷子粉一片肉一口汤，呼噜呼噜，一碗米粉瞬间见底。
地址：古道街与资江西路交叉口西北处
征服整个湖南的麻辣烫
说起益阳麻辣烫，兴奋的估计先是长沙人，然后再是益阳人。
长沙时不时会爆出哪家哪家的街边小摊益阳麻辣烫味道很正，然后大家纷纷打卡，捏着串串满载而归。可见能征服省会人民的胃，益阳麻辣烫倒真的有点东西。
和一般麻辣烫不同，一大锅直接涮的体量+辣卤的汤头是益阳麻辣烫的特色。这豪迈的吃法让你一时间分不清自己是在吃火锅还是冒菜还是串串。
但分这么清楚做啥子，好吃就行咯。
这一锅辣卤，涮肉菜提鲜，涮素菜增香，涮各种火锅丸子更是绝配。
平时那点小小的馋虫，在点上一锅麻辣烫后，终于获得了大大的满足！
如今连锁的麻辣烫店越来越多，本土味的麻辣烫却渐渐消失。但益阳人凭着自己的执着，也还幸存了一点麻辣烫小店。
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卫卫麻辣烫
一家朴实到骨子里的麻辣烫老店，甚至连店铺地址都藏着某些大隐隐于市的江湖气息。一锅卤汤香飘了一二十年。
每支串串都够辣够有味，在锅子里翻腾冒烟的是益阳人心目中不变的麻辣烫老味道。
湘人嗜辣，麻辣烫当然是不可能不麻也不辣的，但吃的就是这股子冲击舌尖的辛辣体验，搭配卤汤的鲜美一起入喉，是益阳最恣意的解馋方式。
最后再用一碗甜甜的绿豆汤扫尾，惬意，舒爽！
地址：建设新村路，沃尔玛与工商银行中间巷子
哦对了，据说有一家📍 万里香麻辣烫也很好吃，但网上资料不多，如果想拔草的话，记得去桥南那家总店试试，会比桥北的味道更好吃。
值得驱车一尝的小龙虾
南县小龙虾是湖南省益阳市南县特产，更是中国国家地理标志产品。南县地处长江中下游，系洞庭湖新淤之地，境内气候适宜，水质清澈，于是虾虾长得壮壮胖胖。
这样的小可爱，当然最适合夏夜里的一场酒足饭饱，杯盘狼藉。
湖南吃小龙虾最有代表性的3个口味就是：撩水虾、口味虾、油爆虾，听名字就知道各个都是重口味的缔造，最适合湘妹子火急火燎的胃。
越是小龙虾的发祥地，吃虾小店就越是鱼龙混杂，但总有那么一家小馆子，可以让有车有闲的长沙人为了解馋自行驱车1小时，就为打卡那地道的小龙虾滋味。
等等，米其林的标准之一不就是“值得专程前往的好餐厅”？看来这家小龙虾摘得了不少长沙人心里的3颗星。
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二妹龙虾
店的全名是二妹龙虾老店土菜馆，“老店”透露着食客们年复一年的认可，“土菜馆”暗示着老板扩张SKU的野心。
就是这家店，让无数长沙人甘愿开车过来吃虾，在益阳开了十几年，不变是龙虾老三样的经典滋味，变化是周围越来越发展的城市面貌。
这里的老三样就是之前提到过的撩水虾、口味虾、油爆虾，撩水虾就是将小龙虾放入葱姜沸水中烫熟后，再蘸着佐料吃。这种吃法对虾虾的要求很高，需要店家对虾有足够的自信。
这家店的撩水虾够鲜也够嫩，当然前提也是虾虾够干净。很难想象这种偏清淡的口味居然可以让重口味的湖南人每桌必点，足可见虾虾的神奇魅力。
而口味虾就不用说啦~在湖南，似乎什么东西都可以“口味”一下再吃。看似红红辣辣，其实最重鲜味。一锅骨汤将虾虾煮得香浓鲜美，老吃客们一口下去，好恰，好恰！
最后的油爆虾是重口味的存在，却也最爱在嘴里没味道的夏天撩拨益阳人的胃。油香麻辣的火爆滋味仿佛是益阳人直爽大气的性格一般，最是能将小聚的气氛推到高潮！
吃完虾虾余味绕梁，再来一杯擂茶消消火气解解酒，宣告本次龙虾趴终于圆满收尾~
地址：滨江路333号附近
小吃里的市井味道
每一座小城，都有着属于自己的市井味道，益阳当然也不例外。
小吃小吃，吃的是一份小小的落味时光，也一份小小市井情怀。益阳的小吃品种丰富，
油碗糕、凉面、凉粉、煎饺、白粒丸，这些外人听着或熟悉或陌生的名字，都藏着益阳人对于吃的小小执着。
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李记老牌油碗糕
又是一家益阳街边的小破店，环境基本为0，但靠着街坊邻里的口碑撑到如今，经常有人特意过来几十个几十个的买，吃的就是这份小情怀。
油碗糕其实颇像长沙人的葱油饼，但和传统印象里的葱油饼相比更小也更厚一点，做法也有点类似于江南的油墩子。刚出炉是油碗糕焦黄酥脆，一口下去葱香四溢，是没人能忍得住的诱惑~
益阳人关于油碗糕还有一个神仙吃法，就是泡在米粉汤里吃，焦脆的油碗糕会吸饱鲜美的汤汁，再也不会显得太过干燥，配着滑爽的米粉下肚，这是属于益阳伢儿的欢乐时光。
地址：学门口菜市场内
除了油碗糕，益阳的小吃实在太多了，虽然小城不大，但吃吃喝喝的分布还是有点零散，要如何才能将其一网打尽才是背包客们关心的重点。
别急，你可以来试试妹姐小吃。
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妹姐小吃店
几乎所有益阳攻略都会推荐的老牌小吃店，这家只出没于夜色中的妹姐小吃店值得每一个夜猫子的探秘，益阳整座城的宵夜一番就是他家。
刮凉粉是每一个熬夜党的心头好，不嗦一碗再睡，仿佛这个夜缺了灵魂。爽口的凉粉拌上刺激味蕾的酸豆角，好吃到根本停不下来~
凉面里也藏着益阳传统的老味道，这座城市的凉面看似普普通通，辣油酱油盐糖醋，但就是怎么吃怎么觉得滋味无穷。妹姐家的凉面据说和刮凉粉是同一种调味，只是凉面多了一点油香气，入口更润。
如果觉得面条太清淡，不如来一碟臭干子来活跃活跃气氛。这种臭豆腐是闻起来很认真的在臭，入口后也是很认真的在香，蘸上葱花辣椒，让鲜香辣酥一起爬上舌尖。
当然，最豪横的方法就是冷面配着臭干子一起吃，一口冷一口烫，一口辣一口酸，一口香酥一口爽弹，几口下去，凉面吃完，臭干子也被消灭得一干二净。
大口咀嚼间再来一碗甜甜的白粒丸（米做的小丸子）或甜酒冲蛋，干湿搭配的碳水盛宴get！饿了一整个晚上的胃火，都在这一刻平息。
地址：滨江路丽景湾小区旁
最后，益阳实在还有太多可以说的市井小吃，像是万木春斜对面的 📍 蛋嘴巴炸排骨，还有开了十几年的 📍 长坡路小笼包，以及各种形形色色的街头凉面小馆子，都值得你边走边吃，随遇而安。
如果遇见有卖浸坛子的店家别忘了问他要一碟来尝尝味道，这种湘式泡菜最能吃出人间烟火气~
其实不止益阳，整个湖南都是一个宝藏省份。只是长沙最引人注目，过客们很少有心思去所有城市挨个逛吃逛吃。
但，湖南的城市都有着自己独特的味道，就像益阳的滋味秉承着湘味的血统却透着自己的特色，这些散落在湘地的平凡小城，也悄悄等着过路人来一探究竟，一席知味。
想要吃透湖南太费时间，下次有机会到访长沙，不妨要抽出一天好好吃透益阳，先尝透这份山水小城的别样滋味吧。 |
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