| pplt16888 | 2020-06-28 11:50 |
 好吃的西瓜要怎么挑选呢？ 1、果型完整，果纹鲜明散开，越大颗甜度越高。 2、挑选西瓜基本方法有：看、摸、敲、掬、弹。 看，就是看西瓜的外壳。熟瓜表面光滑，瓜纹黑绿，瓜体匀称，花蒂小而向内凹，瓜柄呈绿色、没有拧过干枯的现象。 摸，就是用手摸瓜皮，感觉滑而硬的为好瓜，发粘或发软的为次瓜。 敲，就是用手托住西瓜轻轻拍敲后用食指和中指弹敲。熟瓜会发出“”的闷声，生瓜会发出“当当当”的清脆声，如发出“噗噗”声由为过熟的瓜。 掬，就是用双手掬起瓜放在耳边轻轻挤压，熟瓜会发出“滋滋”声。 弹，就是托起西瓜，用手弹震西瓜，托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜，没有震荡的是生瓜。另外，熟瓜还可以浮在水面上，生瓜则沉在水里 3、特别注意：雨季时所采收的西瓜，因吸收过多的水份，导致甜度降低，或是从中心开始腐烂，以致口感不佳，故消费者应避免于雨季购买西瓜。 西瓜对身体的6大益处 1、缓解肌肉酸痛 西瓜含有一种特殊的胺基酸，叫做“瓜胺酸（citrulline）”，它可以减少乳酸堆积，达到缓解部分肌肉酸痛的作用。 2、补充身体水分 西瓜水份含量高，约有92％都是水，且含脂肪量少。摄取高水分含量的水果，可帮助身体补充水分，并且增加饱足感。 3、改善心脏健康 西瓜含有许多有益心脏健康的成分，包括茄红素、瓜氨酸、维生素A、维生素B6、维生素C、镁和钾。瓜氨酸可能会增加体内一氧化氮含量，一氧化氮可以使血管扩张，帮助降低血压。而根据研究表示茄红素，可能有助于降低胆固醇，并降低坏胆固醇的氧化。 4、防黄斑部病变 茄红素具有抗氧化、抗发炎的特性，有助于保持眼睛的健康，并可以预防与年龄相关的眼睛疾病：黄斑部病变。说到茄红素，许多人第一个联想到的是番茄，但其实西瓜也含有不少的茄红素，而且西瓜放在室温下保存，茄红素保留也最多。 5、维持皮肤健康 西瓜中含有的两种维生素：维生素Ａ、维生素Ｃ，对皮肤及头发的健康很重要。因为维生素Ａ有助于修复皮肤细胞，如果缺乏的话皮肤就会干燥、脱屑。而维生素Ｃ则可以帮助身体制造胶原蛋白，让皮肤更白皙、有弹性，头发更健康强韧。 6、改善消化 西瓜含有大量水份和部分的膳食纤维，水与膳食纤维对于消化都很重要。水可以帮助润滑肠胃、促进蠕动；膳食纤维能增加肠道及胃内的食物体积，促进肠胃蠕动，增加粪便量并加速身体废物的排除。 |
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