| 厨爹 | 2020-06-16 23:43 |
胃癌是近年来发病率非常高的疾病。根据临床证实，胃癌的发病率与生活环境、幽门螺杆菌、感染、癌前病变或遗传等因素有关。也可能由慢性萎缩性胃炎或胃溃疡引起，通常会引起上腹痛和食欲不振。据了解，大多数与胃有关的疾病都与不适当的饮食有关，如隔夜菜。    一般来说，茎叶类蔬菜含有一定的硝酸盐，瓜果类蔬菜含量较低，根茎类和花椰菜类的蔬菜排首位。所以，如果蔬菜买的多，应该多吃一些蔬菜，例如白菜或菠菜。如果想多做一些留着第2天使用，尽量少做茎叶类蔬菜，选择瓜果类蔬菜。  鸡蛋如果没有完全煮熟，又放置了一晚上。都储存不当的情况下，鸡蛋中的营养物质就会滋生细菌，对健康不利，引起肠胃不适或胀气。如果是鸡蛋是成熟的，最好放置在低温的环境下，适当的进行密封，可以储存48小时。  对于没有吃完的西瓜，尽量不要长时间的储存。切好的西瓜没有贴上保鲜膜，长期暴露就会滋生细菌，几个小时之后就能繁衍出数万的细菌，更别说是隔夜西瓜，吃这样的西瓜对身体健康没有好处。建议买回来的西瓜应该用保鲜膜包裹，放入冰箱的冷藏储存，尽量不要放置在常温下储存，最好是将西瓜单独的存放在冰箱的一角，这样就不会串味或有水分的流失。 总之，要想饮食吃得健康，就要注意尽量不吃隔夜菜，大家一定要了解存放和烹饪食物的重要性。很多人都会依赖于冰箱，认为冰箱能够延缓食物的腐败时间，这种想法是完全错误的，因为这并不能阻挡微生物的生长，即使从冰箱里面拿出来食物，也要将其彻底加热之后再去使用，尽量不要反复加热，以免影响食物原来的营养。 |
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