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沙漠之虎 2020-06-03 12:31

炝拌芦蒿



炝拌芦蒿



炝拌芦蒿是一道简单易做的快手菜，炝拌过后的芦蒿，脆嫩可口。

食材清单

  • 芦蒿1把

  • 干辣椒2枚

  • 香葱1颗

  • 蒜1瓣

  • 花椒1小撮

  • 盐1小撮

  • 白砂糖1茶匙

  • 生抽1汤匙

  • 油1汤匙

制作步骤
  • 步骤1芦蒿洗净切段，放入开水锅中汆烫至变色捞出，控干后放入盘中。香葱、蒜切碎备用。干辣椒掰断。
  • 步骤2芦蒿中加入盐、白砂糖、生抽拌匀。
  • 步骤3炒锅注入油，加热至冒烟，放入葱花、蒜末、辣椒段和花椒，迅速淋在芦蒿上即可。


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