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沙漠之虎 2020-06-01 11:17


元气海螺汤



元气海螺汤



元气海螺汤是一道由猪瘦肉、响螺肉、干石斛、鲜虫草花等食材熬制成的养生汤，石斛具有健脾补肾，平衡阴阳的功效，同时还具有增强免疫力、抗衰老的作用。寒冷冬季来一碗养生汤，让你元气满满。

食材清单

  • 响螺肉150克

  • 猪瘦肉100克

  • 干石斛10克

  • 鲜虫草花20克

  • 枸杞5克

  • 姜1片

  • 盐适量

制作步骤
  • 步骤1响螺肉处理好清洗干净，切成大块。瘦肉也切成大块。
  • 步骤2大火烧开锅中的水，放入切好的响螺肉和瘦肉汆烫，去除浮沫，捞出沥水。
  • 步骤3取一只砂煲，加入海螺肉、瘦肉、石斛、虫草花、枸杞、姜片，加入足够的清水，大火煮开后转中小火继续煲煮2小时，喝的时候加盐调味即可。

小贴士
1.原料中的响螺肉也可以用干品，用温水泡发即可使用。响螺在水产市场可以买到。石斛具有健脾补肾，平衡阴阳的功效，同时还具有增强免疫力、抗衰老的作用，药店有售。

假正经也 2020-08-12 10:55
不知道这个螺肉是新鲜的，还是干货？如果是干货，又怎么发呢？


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