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厨爹 2020-05-30 20:15
红薯营养丰富,香糯可口,吃起来味道很好,具有很好的食用价值,深受食客们的欢迎。很多人都知道红薯好吃,吃红薯对身体好,但是很多人可能都不知道,红薯叶也是可以吃的。
红薯叶性质寒凉,味甘微涩,富含大量的膳食纤维和各种天然营养成分,对人体健康好处多。
1、降火凉血
红薯叶性质寒凉,适当吃一些红薯叶可以起到很好的凉血、降火的作用。阴虚火旺者多吃点红薯叶,对身体有好处。
2、预防便秘,排毒养颜
红薯叶中含有丰富的膳食纤维,这些纤维素可以很好的帮助肠胃蠕动,促进体内代谢废物和毒素的排出,减少毒素在体内堆积,进而起到预防便秘,排毒养颜的效果。
3、强身健体,增强抵抗力
红薯叶中含有丰富的维生素和各种天然营养物质,蛋白质的含量也不少。吃红薯叶可以为机体的生命活动补充能量,起到强身健体,增强抵抗力的作用。
从上面的介绍可以看出,在平时适当吃一些红薯叶可以起到很好的降火凉血、预防便秘、排毒养颜、强身健体以及增强抵抗力等作用,有着不错的养生效果。
但是大家在吃的时候也要注意一些禁忌事项,不然的话可能起到反作用。
1、体寒、肠胃不好的人要少吃
红薯叶性凉,体寒、肠胃不好的人要少吃,不然的话可能会加重体寒的症状,增加胃肠道负担,给身体带来危害。
2、低血压人群少吃
红薯叶中含有丰富的钾离子,钾离子可以加速尿液中钠离子的排出,并且具有软化血管的作用,具有一定的降血压效果,低血压患者要少吃或者不吃红薯叶。
3、避免和豆腐同食
红薯叶中含有大量的草酸钙,而豆腐中含有生石灰,二者同食可能会生出草酸钙沉淀,形成一些不可溶解的结晶,造成结石,红薯叶尽量避免和豆腐同食。
总的来说,红薯叶是一种很不错的养生食材,在日常饮食中适当食用一些可以取得不错的养生效果。
但是体寒、肠胃不好的人、低血压人群不适合吃红薯叶,这些人应该尽量少吃或者不吃。此外,红薯叶和豆腐同食可能会引发结石,爱吃红薯叶的朋友们注意了。


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