| 厨爹 | 2020-05-26 17:09 |
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人体肥胖不仅会带来多种疾病，甚至肥胖还会增加患癌风险。 我们的肝脏也像我们的身体一样，一不注意就变成了“胖子”——脂肪肝。 脂肪肝，通俗来说，就是过量的脂肪堆积在肝脏上。  当肝脏上的脂肪在10%~25%，我们称之为中度脂肪肝； 当肝脏上的脂肪在25%~50%，我们称之为重度脂肪肝； 无论属于哪种级别的脂肪肝，都不能小看，因为它是一种病。 甚至在医学上，脂肪肝被称之为“肝癌”的前身，而它发生癌变的可能和它属于的轻、中、重阶段没有任何关系。 并且，脂肪肝也不是单一存在的，它会引发各种并发症。  因为营养过剩导致的肥胖性脂肪肝，会并发“三高”、冠心病等心血管疾病； 因为长期饮酒导致的脂肪肝会并发酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。 脂肪肝危害严重，但最爱“招惹”四种人： 一、缺乏锻炼 肥胖无疑是脂肪肝的罪魁祸首之一，重度肥胖者脂肪肝的病变率甚至高达60%～90%。 长期久坐，不爱运动不仅会囤积脂肪，引起脂肪肝，还会导致消化不良，增添肠胃负担。  很多人认为“脂肪肝”是吃出来的。 的确，肥胖人群患脂肪肝的病率很高，但他们并不是“胖子的专利”。 因为还有一部分的脂肪肝是“喝”出来的。 肝脏是代谢酒精的主要器官，代谢产物之一的乙醛会杀死肝细胞，加速肝纤维化，加重脂肪肝。 研究表明，每天饮酒量超过80~160克，酒精性脂肪肝的患病率将增长5～25倍。  中医上常讲：肝“喜条达而恶抑郁”，肝脏和人类一样，喜欢舒畅放松的心情，郁结于心、烦闷多思只会让它让感到疲惫。 肝脏长时间在高压环境下运转难免会导致代谢功能紊乱、毒素排出异常。  喝水能够帮助肝脏排毒，清洗肠道，其重要性不言而喻。 但是有些人没有喝水的习惯或是忙起来便忘记喝水，身体每天的需水量没有得到满足补给，脂肪的排解和消化功能也就无法得到最大程度的发挥。  吃饭时坚持“2多3不要”，脂肪肝就能尽早远离： “2多” 多吃地瓜 地瓜属于粗粮食物，含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，有助于食物更好的消化，防止脂肪过剩。 地瓜还具有低热量、饱腹感强的优点，可以约束人们的食量，对人体大有裨益。  黄豆素有“豆中之王”的美称，黄豆中还富含多种微量元素、维生素和蛋白质，可以帮助人们促进消化、降糖降脂、预防癌症、美容养颜、提高免疫力。  不要吃动物内脏 动物和人类一样，也是通过肝脏排毒，许多市面上售卖的动物内脏没有进行严格的杀菌处理，毒素依然滞留。 人们食用后会更加损害肝脏，脂肪肝患者食用后更是会加重病情。  红肉主要指猪肉、羊肉、牛肉、兔肉等烹饪前呈红色的肉类。 红肉的脂肪含量和胆固醇含量较高，长久食用会影响血脂的平衡和体重的稳定，不适合患脂肪肝、高血脂、高血压的人食用。 不要吃精制碳水 以糖和谷物为代表的精制碳水化合物能够被迅速消化，但是会导致血糖水平不稳定，诱使胰岛素产生抵抗，加速肝脏脂肪的堆积。  只“吃素”来对抗“脂肪肝” 在人们的固有观念里，既然“脂肪肝”是因为多余的脂肪，那我彻底不吃肉不喝酒，恢复健康，可行！？ “不喝酒”，小康医生当然举双手赞成，但是"不吃肉"，只“吃素”，这种预防或治疗“脂肪肝”的思想是错误的。 首先，长期吃肉会导致营养不良。 其次，只吃素不吃肉，不易有饱腹感，所以，这时人们为了能吃饱，就会多吃主食米饭、面等碳水化合物。 而这些碳水化合物最终转化成脂肪堆积在肝脏，更不利于预防和治疗脂肪肝。 最后，肝脏是通过蛋白质帮助来运输走脂肪的，而蛋白质的主要来源食物，就是我们常吃的肉类。 所以，预防脂肪肝没必要“闻肉色变”，饮食单一更不利于肝脏修复。  不要过量； 少吃动物内脏、肉皮、肥肉，最好选择鱼肉、鸡鸭肉等非红肉。 少吃腌制类肉； 最后提醒大家，脂肪肝因为早期并无症状，所以，很多人有脂肪肝，看起来和正常人没区别，进而也就忽视了这点。 因此，脂肪肝，不管有无病痛，都应该先控制体重，减少熬夜，减少饮酒， 做好生活点滴保护肝脏。 |
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