| wcg112233 | 2020-05-25 21:08 |
牛奶，是现代生活中的“网红饮品”。不管是老人还是小孩，几乎每天都会和牛奶打交道，这样的养生意识使得牛奶产量大大提高。据河北2020年第一季度的生牛奶产量已经达到了100.1万吨，奶牛平均单产可达到8.1吨。 在整个疫情期间，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授指出：“每天都要吃高营养、高蛋白的食物，早上更要准备充足的牛奶”，有些人甚至还会把牛奶当水喝，这样做对身体健康是好是坏？ 对于牛奶，是公认的“营养品”，有较多蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B族、维生素E、钙、铁、磷、钾等营养物质。根据多种慢性疾病饮食指南，如高血脂、高血压、痛风、糖尿病等，健康的标准是每天应饮用300~400ml的牛奶。  而在最新版《中国居民膳食指南》中提到饮用水的标准， 每天每人应该饮用1.5~1.7L的水。在特殊情况下，如出汗多、患有痛风、结石的人，还需补充更多水资源。在这些情况下，都饮用牛奶，并不能起到最大的解渴目的，白开始是效果最好的。 反而我们需要注意的是营养过剩，牛奶本身是一种高钙高蛋白饮品。不管是大人还是儿童，如果钙摄入过量，身体都容易出现多种不适感，如水肿、食欲下降、便秘、消化不良等多种问题。其中蛋白质摄入过多，会增加肝肾压力，导致代谢紊乱。  所以，牛奶再有营养也需要适可而止，不能连续把牛奶当水喝，每天饮用标准在400ml乳制品即可。对于血脂高，患有高血脂的人群，因普通纯牛奶含有3%左右的脂肪，避免给身体健康增加负担，最好选择低脂牛奶。 在选择牛奶上，尤其要注意含乳饮料。在我国对含乳饮料的定义上，其中乳蛋白通常会大于等于0.7%，但不能当真正的牛奶。商家们为了口感，还会往里添加大量糖、香精、果胶、柠檬酸等营养成分，饮用过多无疑会给身体健康增加负担，增加肥胖等危险。  如果大家要选择的话，建议大家选择符合我国标准的巴氏杀菌乳、灭菌乳，其次可以选择调制乳，整体营养价值高，适合每天适量饮用 |
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