| 厨爹 | 2020-05-06 19:39 |
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韭菜和它是天生一对，简单一炒，鲜味十足，端上桌孩子盯着抢！今天小面姨给大家分享一道“韭菜炒鱼干”的做法，这是一道非常下饭的一道菜，无论是拌米饭吃，还是拌面条吃，都非常入味爽口。韭菜是我们家常吃的一种食材，全家人都喜欢吃。为了能经常吃到新鲜的韭菜，我在我家菜地里专门辟出了一小块地，种植上韭菜。每年春季来临，一直持续到秋季，这一小块韭菜地可以保证我们全家每天能吃上鲜嫩的韭菜。最近这几天，我用家里的韭菜搭配鱼干做菜吃，感觉很不错，做法简单，味道鲜香，孩子大人都喜欢吃，每次做一盘，端上桌不到一会，就被老公和孩子吃光光。 5月遇到它，我一次必买四五斤，高铁高钙少脂肪，尤其多给孩子吃！时令进入五月，也就是进入夏季了，天气越来越热，人体很容易出汗。所以在夏天进餐时，要特别注意营养的搭配，多吃一些高钙、高铁的食材，对身体特别有益。肉食是肯定少不了的，但尽量要多吃一些非猪肉类的肉食最好。从我家的经验来看，每年到了五月，我会选择一些鱼肉、牛肉等脂肪含量相对少的肉食给家人吃，另外还会买一些虾仁、鱼干之类的食材，进行营养的合理搭配。尤其是鱼干，我每次要买四五斤，拿回家搭配蒜薹、茄子等食材炒菜。鱼干和韭菜搭配一起也不错，每周最少能做三四回，既可以炒着吃，也可以包饺子吃，味道都挺好吃，韭菜和它真是天生一对。   食材：韭菜一把、鱼干适量、干辣椒3根、蒜3粒、生抽、盐少许。 做法： 1、需要的食材准备好。         |
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