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wcg112233 2020-04-27 20:59
作为一名营养师,被不少准备生孩子的男性朋友问得最多的,就是男人备孕要吃什么呀?是不是多吃生蚝就好了?还有的讲述他的朋友备孕吃了一个月的生蚝,吃到想吐,最后生了个大胖小子。
其实,在饮食方面,男性备孕最重要的是做到全面均衡,不挑食不偏食。
有朋友说:你告诉我多吃什么就好了(说得好像其他不重要似的)。
“这可不行,万一我告诉你多吃生蚝,而你买不到生蚝,或者对生蚝过敏,然后你就到处跟人说,我这营养师朋友不靠谱啊,没帮我解决问题啊”。
朋友哈哈大笑。
我接着对他说:与其关注吃什么,不如关心怎么吃。
如果一定要说补什么,建议特别注意下锌、维生素E等营养素的补充,它们与男性生育相关,对提高精子的质量和活力有帮助。
那这些营养素可以通过什么食物来摄取呢?下面我们一个个来看:




锌对维持正常性功能有重要作用,这一点已是公认的,它是生产睾酮(男性性激素)不可缺少的,还能维持精子的健康状态。
要是发生锌缺乏,可引起性发育或功能障碍,男性不育。而富含锌最有名的食物就是生蚝了。
说到这里,可能有些男性会问,是不是我多吃生蚝,补充了很多锌元素,就可以壮阳了?哈哈。
真别想太多。
如果本身不缺锌,日常通过食物摄入锌只是帮助你维持健康状态,并不会让你获得额外的好处,比如性功能变得多么强大,性欲变得多么的强。
所以,平常心看待就好。不管怎样,还是建议各位男性朋友,在备孕时,注意多吃富含锌的食物,让自己体内锌保持在一个充足的水平。
那么,成年男性每天需要多少锌?可以吃哪些食物来摄取呢?
根据2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,18岁以上成年男性每天锌的推荐摄入量是12.5毫克,最多不要超过40毫克每天。
锌普遍存在于各种食物中,但是食物中锌的含量差别比较大,而且吸收利用率也不相同。常见含比较多锌的食物如下:
1、贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类
这类动物性食物是锌的极好来源。具体比如:生蚝、海蛎肉、蛏干、扇贝、山羊肉、牛肉、猪肝、牛肝等。
其中,生蚝、海蛎肉、扇贝(鲜)中锌的含量分别达到71.2毫克/100克、47.05毫克/100克、11.69毫克/100克。
这些动物性食物该吃多少呢?
根据《中国居民膳食指南》(2016版)的建议,每天吃水产品40-75克、畜禽肉40-75克,动物内脏每月2-3次,每次25克左右是比较适宜的。
这些肉类可做成生蚝煎蛋、蒜蓉粉丝扇贝、熘肝尖、鲜蘑猪肝汤等等,都是非常美味的哦。
这里特别提醒下各位喜欢吃生蚝的男性朋友,吃的时候注意下饮食卫生安全问题。
这是因为,生蚝是以过滤周边的水来进食,它的体内组织会积聚一些有害微生物,包括病毒(例如诺如病毒和甲型肝炎病毒)和细菌(例如副溶血性弧菌和创伤弧菌)等。
吃生蚝前一定要确保生蚝已经充分烹调熟再吃,烹调建议是:
煮3-5分钟;
炒至少3分钟;
蒸4-9分钟。
2、坚果、种子类、奶酪、谷类胚芽、麸皮等
具体比如:山核桃、板栗、黑芝麻、松子、南瓜子、葵花子、西瓜子、花生、奶酪、小麦胚粉等。
其中,葵花子(熟、原味)、板栗、黑芝麻中锌的含量分别为:7.45毫克/100克、7.13毫克/100克、6.13毫克/100克。
对于坚果、种子类,建议每天吃一小把,或去壳后一汤匙的量,在食用方法上,可以这么来吃:
1、 把坚果当成零食直接吃;
2、把坚果打成豆浆或奶昔,如打豆浆中加入花生、制作小白菜香蕉奶昔时加入几颗巴旦木一起搅拌;
3、将捣碎后的坚果均匀撒在面包表面,然后把融化了的芝士涂抹在面包上一起吃;
4、做菜时放入坚果,如菠菜拌花生、腰果莴笋炒山药、桂花杏仁豆腐;
5、加入粥中,如小麦胚芽燕麦粥中,加入半勺炒熟的黑芝麻。
奶酪是一种奶制品,10克奶酪可与100克牛奶相换,记住每天要保证吃300克牛奶或相当量的奶制品哦。
小麦胚粉可能很多人不认识,没关系,可以直接买包装的小麦胚芽。怎么吃?最简单的,是在早上泡燕麦牛奶时加入一勺小麦胚芽,搅拌均匀就可以吃了,或者拌入煮好的粥中也行。


维生素E

维生素E是人体维持生育必不可少的营养物质。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,18岁以上成年男性每天维生素E的适宜摄入量是14毫克。
记得之前有位男性朋友问,这个维生素E需要吃补充剂吗?
通常不需要。
因为人体一般不会因为维生素E摄入不足而导致维生素E缺乏,不需要刻意补充维生素E。
维生素E广泛存在于各种植物油(葵花籽油、花生油、玉米油等)、坚果种子(葵花籽、松子、核桃等)、谷物(大麦、燕麦等),以及蛋类、鸡鸭肫、绿叶蔬菜等食物当中。
其中,植物油是我们维生素E的主要来源;坚果也是维生素E的优质来源。
只要正常吃饭,就完全可以摄取充足的维生素E。
就说食用油吧。成人每天烹调油的建议食用量是25-30克。如果吃的是葵花籽油30克,所提供的维生素E就已经占到健康成人每天所需维生素E的82%以上了。
如果额外补充维生素E,记住不要补过量了,成年男性每天维生素E摄入量不要超过700毫克。
课程小结
男性备孕最重要的是做到全面均衡,特别注意摄取充足的锌、维生素E等营养素,对于这两种营养素的摄入,建议每天吃水产品40-75克、畜禽肉40-75克,动物内脏每月2-3次,每次25克左右,另外每天吃一小把坚果


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