| 厨爹 | 2020-04-22 21:39 |
|
在大家一起聚餐的时候，若你留心观察的话，就会发现现在的人口味是越来越重，很多人甚至到达了无辣不欢的境界。 在日常家庭饮食中，大家也可以发现老一辈的饮食总会比年轻一辈的要来得清淡。 虽然说这只是个人饮食风格不同的表达，但事实上真的是这样的吗？ 现实生活中口味越来越重，是否还有别的因素在“作祟”呢？  第一，压力大 平时生活工作压力的人大多都是重口味的忠实追随者。现代的生活节奏是越来越快，年轻人的学习压力在上升，成年人的工作压力也不断增加。 长此以往，由于压力过大带来的紧张感也会减弱人体的味觉，或者说这一群人需要重口味的饮食缓解心理压力。  现实生活中，营养不良也会导致人体口味不断加重，尤其是缺乏铁和锌的时候。 因为锌和铁是沟通食物和味蕾的重要桥梁，当人体内缺乏这些微量元素时，味觉的神经传导就会受到影响，轻则减弱味觉体验；重则味觉退化。 所以，这一类人日常需要更浓重口味的食物来刺激食欲。  有相关研究发现，睡眠质量低下的人群也是追求重口味的群体。 因为当人体睡眠质量差，精神萎靡时，体内的皮质醇分泌就会增多，它会加强人们对重口味食物的依赖程度，特别是对甜食。 大量的糖会使人体分泌多巴胺，它能让人感到快乐，进而缓解睡眠不好带来的负面情绪。  懂养生的人应该都知道，适量摄入的咸味食物对人体的肾有滋养功效，但是肾不好的人对于咸味是没有什么感觉，甚至可以说是麻木，因此这一类人日常的饮食就会不自觉的偏咸。 对于这一元素导致的口味重，日常除了要去看医生进行调理之外，平时还要多喝水，尽可能的稀释体内多余的盐分。  1、渐次减少量 为了减轻对重口味的追求，养成良好清淡的饮食习惯，首先就应该减轻量的需求。 即在大家烹调食物的过程当中，慢慢的减少一些调味品的用量和对其的依赖；然后在现有的用量基础上再次减少，直至使自己习惯清淡的饮食。  清淡饮食的养成还有赖于细嚼慢咽的养成。这不但有利于人体对食物的吸收和消化，而且在用餐时养成细嚼慢咽的好习惯，还能让大家品尝出独属于食材最天然的滋味。 这样一举两得的美事，大家何不尝试一下呢？  如果是，就得去医院进行检查，配合医生的治疗，尽早得到恢复。 但如果不是，大家还是要控制自己对重口味的追求，因为重口味的食物对身体的伤害是很大的。 大家平时可以运用以上两个方法，循序渐进的调整自己的饮食习惯，形成养生清淡的口味。 |
|