| 厨爹 | 2020-04-12 21:04 |
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一般无鳞鱼和普通鱼有什么区别呢?中医为什么让少吃无鳞鱼?其实所谓无鳞鱼和普通鱼，只是鱼的类型不同而已，两者在营养价值上是基本一样的。 无鳞鱼主要存在于500米以上的深海里，比如海鳗和海鳝等。而在淡水鱼中，只有泥鳅和河鳝是无鳞鱼。很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼也是无鳞鱼，实其实它们都是有鳞鱼，只是鱼鳞细小而已。  但是要注意，结核患者在服用异烟肼这类药时，就不能吃无鳞鱼和不新鲜的海鱼或淡水鱼。这是有道理的，因为这些鱼中的组织胺含量比较高，和异烟肼容易引起不良反应，会导致中毒。因为无鳞鱼能吃到的多是冷冻的，基本都寒凉之物，所以红斑狼疮患者就应少吃，包括带鱼和扒皮鱼等。  鱼类基本都含有不饱和脂肪酸，这类物质可以有效分解体内囤积的胆固醇，而无鳞的鱼的不饱和脂肪酸含量会稍低一些。像深海鱼中的有鳞鱼，一般不饱和脂肪酸含量比较高，所以对老年人而言，特别是心脑血管不好的患者，就很适合食用有鳞的深海鱼。  |
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