| 厨爹 | 2020-04-09 16:59 |
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在怀孕之后，孕期饮食就成了一个家庭的“头等大事”，因为此时的准妈妈不仅要维持个人营养需求，同时还需给胎儿提供充分的营养物质，供给胎儿迅速发育。 而且，坊间传言中不少食物对胎儿发育不利，甚至还可能出现流产情况，所以孕妈们在饮食选择上都谨小慎微，特别是对“螃蟹”更是敬而远之。 想必大家都听过不少关于“螃蟹导致流产”的传闻！ 然而查阅资料你会发现，螃蟹肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，这明明对胎儿发育有利，为何孕妇就不能吃呢，难道孕妇不能吃螃蟹是谣言吗？  但是，从西医的角度来说，螃蟹富含丰富的营养成分和蛋白质，孕妈可以借助出螃蟹来补充蛋白。 而且有临床实验和理论证明，孕妇也是可以吃螃蟹的。  寄生虫和新鲜度问题 无论是水产或海螃蟹，体表、腮以及肠胃道中存在大量的细菌、寄生虫和污泥，而且若购买死蟹或将死的螃蟹，其体内的细菌会迅速繁殖、扩散到螃蟹肉中，分解螃蟹肉中的氨基酸成分，产生一定有害物质，在食用后可能会造成呕吐、腹泻或腹痛等问题出现。 所以孕妈们在挑选螃蟹时，应选择正规渠道购买，且以活螃蟹、新鲜的为主，在加工螃蟹时一定要煮熟、煮透，科学建议加工螃蟹应蒸煮30分钟以上，如此才能杀灭螃蟹中的寄生虫。  如果本身属于过敏体质或对海鲜过敏的话，在进食螃蟹后就可能会诱发一系列过敏反应，可能会导致皮肤出现成团的“风疹块”，造成孕妇体表异常瘙痒。 在严重情况下还可出现头晕头痛、腹痛腹泻、呼吸困难等表现，所以对过敏体质的孕妇来说，应尽量避免。  对于出现妊娠高血压或妊娠糖尿病的孕妈来说，应尽量避免食用螃蟹。 这是因为螃蟹不仅含有大量的蛋白质，同时其蟹膏中还存在胆固醇成分，对病情控制没有任何好处，反而可能会造成脂肪肝、高血脂、血压控制不力等问题出现。 除了以上三点需要谨记外，在孕期补充营养还应遵循：少量多次、饮食均衡、营养全面等三个准则！ 如若孕期摄入的营养成分过多，反而会导致孕期肥胖、巨大儿等问题出现，且孕期患妊娠并发症的几率也会有所提升，所以并非是营养越高就越好的。  |
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