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厨爹 2020-03-29 23:48
黄磊微博又晒“大餐”,四口一碗的面真馋人,网友:晚上根本不敢看。不知道大家有没有这样的经历,就是平时白天刷手机看资讯都还蛮正常的,可是一到晚上躺床上了刷手机就感觉“不正常”了,总是刷到各种好吃,看着就让人哗哗流口水的那种,你说气人不气人。作为一个美食爱好者,平时最热衷的事情莫过于关注各种美食了,除了哪些餐厅的菜好吃之外,还会关注一些很会做菜的明星,黄磊就是这样一个“极品”男人,会演戏、疼老婆,还很会做菜,真的是超级幸福的一家人。因为微博关注了黄磊老师,平时晚上睡前刷微博,一不小心蹦出了黄磊老师发的美食微博,真的是诱人得不行了,看后就有恨不得马上爬起来点宵夜吃的冲动,但看着自己肚子上的肉肉又给忍住了,真的是晚上根本不敢看系列之一啊。

简简单单的一句“吃饭饭啦....”再配上几张诱人的美食图片,就能引发几百万人的阅读,几万人的点缀观看,这黄磊老师的美食魅力真的是不小呢。看看这次又晒了啥好吃的,有菜有肉,荤素搭配营养全面,实在是馋人。

尤其是这道四口一碗的面,看着就很香,而且荤素搭配又很营养。网友纷纷表示,看后自己真的好饿好饿,超级想吃的,更有网友留言称:我可以一口一碗,可见这碗面的受欢迎程度真的很高呢,尤其是对于爱吃面的人而言。黄磊微博晒大餐,“四口一碗的面”真馋人,网友:我可以一口一碗、晚上根本不敢看。接下来一起来看看黄磊老师近期都分享了哪些好吃的菜肴吧。

1、大虾鲍鱼海鲜汤面
这碗面就是那道“四口一碗的面”,看着就非常诱人啊,里面的用料也是超足的,有鲍鱼、红彤彤的大虾、海参、木耳和青菜搭配在一起,汤头看起来也是红彤彤的酱香浓郁,用料真的超足呀,真的是只有用心的人才会做这样一碗面给你吃,外边真的是很难吃上这样一碗料这么足的面了。

2、海鲜大拼盘
这道海鲜大拼盘真的是超级豪华版呀,这用料真的是没得说了,大虾、鲍鱼、海参、海鱼大杂烩,摆盘也特别用心,大虾都是经过精心处理过的,去掉虾须开背去虾线了,还容易入味,吃的时候也方便,鲍鱼也是开了花刀的,这样煮的时候也更容易入味,海鱼先煎过后加入酱汁一起焖煮,看着就很有食欲,海参满满的胶质相当诱人。更有网友表示“再不复工真的是吃不起呀”。

3、土豆炖肉
这道菜看着也非常有食欲,土豆粉糯入味,肉也炖的软烂入味了,牙口不好的小朋友也能轻松吃,上图看上去感觉应该是用牛肉炖得土豆块。这道菜也是非常经典的家常菜之一,做法也并不难。牛肉焯水放入锅里炒香,加入配料和香料一起炒,加入淹没过牛肉的清水,炖煮2分钟后加入土豆块下锅继续炖煮30分钟,下盐调味应该就差不多了,这是家常版的牛肉炖土豆的做法。黄磊老师版本的土豆炖肉具有有什么独家秘籍就不好说了。

4、蚝油炒青菜
这里用的青菜,我们当地叫它上海青。用来白灼或者清炒都是非常不错的。主要做法是,上海青对半切开,分成4分,这样炒更容易入味,菜梗的部分也更容易炒熟,热锅凉油将大蒜生姜下锅爆香,接着将上海青下锅爆炒,加入少许的蚝油、少许生抽和盐调味,翻炒均匀就可以出锅了,非常简单家常的做法,但很开胃下饭。

5、干锅海鲜香锅
黄磊老师这道干锅海鲜的用料也是超级足的,有大虾、毛肚、牛肉片、花菜、莴笋、豆腐皮等食材一锅焖。做干锅海鲜其实也并不难,大虾、毛肚、花菜过油炸一下、牛肉片是提前卤煮过切片的最好、豆皮、莴笋可以先焯水一下。然后把所有食材都放入锅里一起炒,加入自己喜欢的配料,喜欢麻辣口的可以加入花椒和多一些的干辣椒一起炒,喜欢酱香的可以调一个自己喜欢的酱料一起炒。

6、红烧鱼
这道红烧鱼色泽红亮看着就很香很入味,是一道很不错的下饭菜。红烧鱼的家常做法也不难,鱼肉建议选择没有小鱼吃的,这样小朋友吃也方便。把鱼提前加入生姜配料一起腌制入味去腥,然后下锅煎至两面金黄起锅待用。锅里余油,将生姜大蒜下锅炒香,然后将煎好的鱼回锅,加入生抽、蚝油、少许老抽上色,少许的清水,盖上盖子焖至鱼熟透,大火收汁汤汁浓稠即可。喜欢吃辣的还可以加入少许的干辣椒一起焖。也是没开胃下饭的。

7、清炒菠菜
春天吃菠菜正当季,又鲜又嫩。黄磊老师的这款炒菠菜,色泽翠绿,看着就特别有食欲,很清爽的感觉。清炒菠菜的做法也特别简单,热锅凉油,可以加入少许的蒜蓉爆香,然后加入菠菜下锅爆炒,炒至断生加入调味即可。建议先开菠菜焯水后捞起,加入调味汁凉拌一下吃,这样更营养健康,焯水还能去掉菠菜里的草酸。
小贴士:
以上就是7道黄磊老师的私房菜,看着就很诱人,家常的做法也很接地气,完美自己在家就能做,照样也能色香味俱全哦。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。


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