| 厨爹 | 2020-03-29 23:48 |
黄磊微博又晒“大餐”，四口一碗的面真馋人，网友：晚上根本不敢看。不知道大家有没有这样的经历，就是平时白天刷手机看资讯都还蛮正常的，可是一到晚上躺床上了刷手机就感觉“不正常”了，总是刷到各种好吃，看着就让人哗哗流口水的那种，你说气人不气人。作为一个美食爱好者，平时最热衷的事情莫过于关注各种美食了，除了哪些餐厅的菜好吃之外，还会关注一些很会做菜的明星，黄磊就是这样一个“极品”男人，会演戏、疼老婆，还很会做菜，真的是超级幸福的一家人。因为微博关注了黄磊老师，平时晚上睡前刷微博，一不小心蹦出了黄磊老师发的美食微博，真的是诱人得不行了，看后就有恨不得马上爬起来点宵夜吃的冲动，但看着自己肚子上的肉肉又给忍住了，真的是晚上根本不敢看系列之一啊。 简简单单的一句“吃饭饭啦....”再配上几张诱人的美食图片，就能引发几百万人的阅读，几万人的点缀观看，这黄磊老师的美食魅力真的是不小呢。看看这次又晒了啥好吃的，有菜有肉，荤素搭配营养全面，实在是馋人。  尤其是这道四口一碗的面，看着就很香，而且荤素搭配又很营养。网友纷纷表示，看后自己真的好饿好饿，超级想吃的，更有网友留言称：我可以一口一碗，可见这碗面的受欢迎程度真的很高呢，尤其是对于爱吃面的人而言。黄磊微博晒大餐，“四口一碗的面”真馋人，网友：我可以一口一碗、晚上根本不敢看。接下来一起来看看黄磊老师近期都分享了哪些好吃的菜肴吧。  1、大虾鲍鱼海鲜汤面 这碗面就是那道“四口一碗的面”，看着就非常诱人啊，里面的用料也是超足的，有鲍鱼、红彤彤的大虾、海参、木耳和青菜搭配在一起，汤头看起来也是红彤彤的酱香浓郁，用料真的超足呀，真的是只有用心的人才会做这样一碗面给你吃，外边真的是很难吃上这样一碗料这么足的面了。  2、海鲜大拼盘 这道海鲜大拼盘真的是超级豪华版呀，这用料真的是没得说了，大虾、鲍鱼、海参、海鱼大杂烩，摆盘也特别用心，大虾都是经过精心处理过的，去掉虾须开背去虾线了，还容易入味，吃的时候也方便，鲍鱼也是开了花刀的，这样煮的时候也更容易入味，海鱼先煎过后加入酱汁一起焖煮，看着就很有食欲，海参满满的胶质相当诱人。更有网友表示“再不复工真的是吃不起呀”。  3、土豆炖肉 这道菜看着也非常有食欲，土豆粉糯入味，肉也炖的软烂入味了，牙口不好的小朋友也能轻松吃，上图看上去感觉应该是用牛肉炖得土豆块。这道菜也是非常经典的家常菜之一，做法也并不难。牛肉焯水放入锅里炒香，加入配料和香料一起炒，加入淹没过牛肉的清水，炖煮2分钟后加入土豆块下锅继续炖煮30分钟，下盐调味应该就差不多了，这是家常版的牛肉炖土豆的做法。黄磊老师版本的土豆炖肉具有有什么独家秘籍就不好说了。  4、蚝油炒青菜 这里用的青菜，我们当地叫它上海青。用来白灼或者清炒都是非常不错的。主要做法是，上海青对半切开，分成4分，这样炒更容易入味，菜梗的部分也更容易炒熟，热锅凉油将大蒜生姜下锅爆香，接着将上海青下锅爆炒，加入少许的蚝油、少许生抽和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了，非常简单家常的做法，但很开胃下饭。  5、干锅海鲜香锅 黄磊老师这道干锅海鲜的用料也是超级足的，有大虾、毛肚、牛肉片、花菜、莴笋、豆腐皮等食材一锅焖。做干锅海鲜其实也并不难，大虾、毛肚、花菜过油炸一下、牛肉片是提前卤煮过切片的最好、豆皮、莴笋可以先焯水一下。然后把所有食材都放入锅里一起炒，加入自己喜欢的配料，喜欢麻辣口的可以加入花椒和多一些的干辣椒一起炒，喜欢酱香的可以调一个自己喜欢的酱料一起炒。  6、红烧鱼 这道红烧鱼色泽红亮看着就很香很入味，是一道很不错的下饭菜。红烧鱼的家常做法也不难，鱼肉建议选择没有小鱼吃的，这样小朋友吃也方便。把鱼提前加入生姜配料一起腌制入味去腥，然后下锅煎至两面金黄起锅待用。锅里余油，将生姜大蒜下锅炒香，然后将煎好的鱼回锅，加入生抽、蚝油、少许老抽上色，少许的清水，盖上盖子焖至鱼熟透，大火收汁汤汁浓稠即可。喜欢吃辣的还可以加入少许的干辣椒一起焖。也是没开胃下饭的。  7、清炒菠菜 春天吃菠菜正当季，又鲜又嫩。黄磊老师的这款炒菠菜，色泽翠绿，看着就特别有食欲，很清爽的感觉。清炒菠菜的做法也特别简单，热锅凉油，可以加入少许的蒜蓉爆香，然后加入菠菜下锅爆炒，炒至断生加入调味即可。建议先开菠菜焯水后捞起，加入调味汁凉拌一下吃，这样更营养健康，焯水还能去掉菠菜里的草酸。 小贴士： 以上就是7道黄磊老师的私房菜，看着就很诱人，家常的做法也很接地气，完美自己在家就能做，照样也能色香味俱全哦。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。 |
|