| wcg112233 | 2020-03-19 11:13 |
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随着天气一天天暖和起来，很多人开始出现口干舌燥、咳嗽等症状，这种时候不妨经常吃点梨来缓解。 很多人都知道秋天吃梨可以去秋燥，其实自古以来还有着惊蛰后吃梨的习俗，因为梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨，对身体有很好的滋养作用。  1 "百果之宗"，全身是宝 1 梨肉 梨子被称为“百果之宗”，被营养学家视为“天然矿泉水”，特别适合现在吃。 生津润燥 梨子水分含量非常高，有清热养阴、利咽生津的功效，有助于缓解春季咽喉干、痒、痛、声音哑等春燥症状。 润肺止咳 梨子入肺经，能润肺化痰、止咳， 春天经常干咳的人不妨常吃。  护心控压 梨子含有多种维生素及钾、钙元素，清热、利尿，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力。高血压、心脏病伴有头晕目眩、心悸、耳鸣的人群适合常吃。 润肠通便 梨子富含纤维素，有助于缓解便秘。 2 梨皮 梨皮清心润肺，它止咳的功效其实比梨肉更好，直接削掉扔了就太可惜了！咳嗽、痰多的人群，建议吃梨时把梨皮削下来泡开水或者煮水喝。  3 梨籽 梨籽中含有木质素，这是一种不可溶的膳食纤维，可以在肠胃中形成薄膜，和胆固醇结合，促使胆固醇排出，因此它通便、减肥、辅助降脂的作用也是非常好的。 便秘、血脂高的人，榨梨汁的时候，可以连着梨核一起榨成汁饮用。  2 梨加一物，功效翻倍 梨梅饮 【材料】梨子1个，乌梅肉3~4颗。 【做法】梨子切块，和乌梅肉一起榨成汁饮用，咳嗽比较严重的人不要去梨皮，便秘的人不要去梨核。 【功效】生津、化痰、止咳、敛津涩肠，出现燥咳，同时大便泄泻时食用，可以上下同治。  梨子虽好，但它性寒，很多脾胃差的人吃了容易拉肚子，针对这种情况，可以把梨子煮热吃，这样不会伤脾胃。 雪梨百合饮 【材料】梨子1个，百合、银耳各20克，冰糖适量。 【做法】梨子切块，银耳提前泡发，所有食材放一起煮熟即可。 【功效】养肺、滋阴润燥。  除了生吃，梨还可以入菜，在《随园食单》中记录了一个经典的菜谱——梨撞虾，两种食材看似不搭边，配在一起意外地很美味，还有疏肝养肺的功效，脾胃虚寒的人也可以食用。 梨撞虾 【材料】梨子1个、虾仁适量、花椒适量。 【做法】花椒煸香，用擀面杖碾碎；虾仁加入鸡蛋和生粉搅拌均匀，煎熟备用；雪梨切块，微煎即可盛出；锅里加少量油，撒一点点盐，倒入虾仁和梨一同煸炒，加入少量水熬煮；大火收汁，撒上花椒面即成。 【功效】养肺、补气、化风寒。 点击视频查看详细做法△ 3 梨子虽好，吃对才行 1 这几类人要少吃
 2 糖尿病人是否可以吃梨 血糖控制得比较好，没有明显波动，没有并发症的情况下，是可以适量吃梨的，品种建议选择鸭梨和苹果梨。  3 三步选出好梨子 看梨脐 底部的梨脐凹陷较深，周围光滑整齐的，就是大家说的“母梨”，这样的梨比较甜。 看梨形 果形端正规则、圆润饱满的，这样的梨，颗粒组织少，汁水丰富，通常吃起来也很甜。 看梨皮 表皮光滑细腻的梨，果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹路比较多的话，就说明它有点不新鲜，水分就已经流失了。  “顺应四时，乃养生之本”，经历了去年的暖冬之后，我们迎来了“多病之春”，不少人已经出现了疲乏无力、腰酸背痛、胃口差等情况，是该注意好好养生了！ 中医认为：药食同源，能用食品就不用药。因此，《我是大医生》趁着这个春季，给大家倾情推荐20道一学就会的春季养生食谱，只用简单的食材，就能做出养生美味，还能辅助 健脾利湿、温肾补阳、补气活血、提高免疫力…… 更多美食  吃醋的注意了！泡一物，功效翻倍，控脂又健脾！但怎么吃有讲究~ 厨房里这些调料，竟是“养生保健高手”，便宜好用，家家都有！  “春菜之王”帮你护肠养肝“刮刮油”，3月不吃肉也要吃它！错过等一年~ 它是春困的“克星”，“黄金主食”家家都有！对抗疲劳，补充维生素B  这野草是“养肝第一药”，春天吃调节血脂、保肝利胆、延年益寿！ |
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