| 厨爹 | 2020-03-17 15:06 |
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癌症作为现代社会危害最大的疾病，很多人谈之色变，在生活中和新闻上经常会看到某人患有癌症的新闻，也有很多自媒体会上传一些预防癌症的文章和视频。 近日世界卫生组织发布了最新的致癌清单，让我们从专业角度了解了什么样的食物会致癌，以及预防癌症需要做到哪些事情。那么什么是致癌物，在生活中又应该如何预防癌症呢？  致癌物也称之为致癌因子，是可以引起人体细胞癌变的因素。人的癌症大部分是由外界致癌物引发，可以引发癌症的因素，不管是物理性或化学性的都可称之为致癌物。一般致癌物分为物理性致癌、化学性致癌和生物性致癌三种。  电离辐射：包括X射线，Y射线，高速带电粒子等等。这些物理射线能够引发染色体的病变，从而引发细胞的癌变，一般会引起的癌症有：血癌，甲状腺癌，肺癌，骨癌，皮肤癌，淋巴癌等等。 非电离射线：包括光和电磁辐射，比如紫外线，红外线等等。实验表明，长期处于电磁辐射下可能引发皮肤癌和黑色素瘤。其原理是细胞DNA吸收光子而产生致癌物质影响了DNA的复制，一般会引发色素变化、皮肤萎缩等癌症症状，并且有遗传作用。  已知的化学致癌物有近万种，如石棉、联苯胺、亚硝胺、黄曲霉等等。其中香烟中的致癌物是生活中人们感染致癌物最普遍的方式，香烟中可以检验出20多种致癌物。而且，吸烟还会让其他器官处于过载状态而引发食道癌、口腔癌、膀胱癌等等。  生物性致癌的因素有病毒、霉菌等等。病毒会通过遗传物质以一定的整合方式进入正常细胞中，而使被整合细胞出现癌变。一般引起的病变有肝癌、子宫癌、咽癌、乳腺癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宫癌、血癌等等。一般致癌时间较长且不易发觉。    虽然科技越来越发达，在未来人类治愈癌症已经有很大希望，但是癌症的危害还是很大的。在生活中务必食用养生的食品，不接触有致癌隐患的物品，改掉容易引发癌症的习惯。 |
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