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厨爹 2020-03-15 18:05
药补不如食补,春天补钙就认它,酥香脆口超美味,比吃钙片强多了!今天小面姨给大家介绍一道“烤花生”的做法,很简单的一道美味,也是一道小吃,做起来很容易。花生是我们生活中最受人们欢迎的一种食材,也是一种美味。花生有醒酒的作用,因此很多人喝酒时,会选择一道醋泡花生食用,下饭又解酒。常吃花生对肠胃也有一定帮助作用,因此很多人经常生吃花生。花生的营养价值很丰富,自古以来就是营养膳食的佳品,常吃花生不仅香脆美味口感好,而且大人小孩食用,可以增加身体钙、铁等矿物质含量,提高体质,跟吃钙片一样,甚是更强。
花生米的这做法火了,不用油炸,不用油炒,又脆又香,孩子超爱吃!花生既是一种坚果,也是一种食材,可以采用不同的烹饪方法进行制作,从而满足人们对美食的需求。一般来说,花生最多的做法以炒、煮、泡等为主,像我们平时吃的香辣花生、醋泡花生、煮花生等等,都是花生最有代表性的做法。花生可以通过这几种烹饪方法,做出不同的味道,无论怎么做,都感觉特别好吃。为什么很多男人们在喝酒时,总是少不了做一碟花生呢?就是因为花生有醒酒护胃的作用,一边喝酒,一边吃几粒花生,酒精就不会伤害脾胃。可见花生对人体健康特别有益。
在我们周围,只要留心观察,就会发现人人都吃过花生米,人人都爱吃花生米,花生米的做法很多,有油炸花生米,水煮花生米,炒花生米、醋泡花生米等等,今天介绍一种不放一滴油,做出来香脆可口,比腰果还好吃的花生米,还可以直接作为零食吃,酥脆,不油腻,嚼在嘴里是越嚼越香,健康又好吃。这道烤花生的做法也是我最近才学会,感觉很不错,所以就把它分享给大家。现在我把这道“烤花生”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
【烤花生】
食材:一碗花生米、鸡蛋2个、盐、糖、辣椒粉、五香粉,孜然粉、胡椒粉、辣椒面、黑芝麻。
做法:
1、准备花生米一大碗,鸡蛋2个。
2、花生米清水洗后沥干水分,打入2个鸡蛋搅匀。
3、然后根据自己的口味加入适量盐,糖,辣椒粉,五香粉,孜然粉,胡椒粉,辣椒面,黑芝麻调味。
4、搅拌均匀,让每个花生米都均匀的裹上调味料,加入面粉,一点一点加。
5、一直加到有多余的粉为止,要保持颗粒状,如果有粘在一起的就捏开,准备一个大点的盆子,左右晃动盆子,让花生米裹匀面粉。
6、大漏勺筛去多余面粉,把花生放入烤盘中,铺平,让花生米能够均匀受热。
7、把花生米放入烤箱,上下火170度,烤二十分钟左右就烤熟了。
8、让它自然冷却,冷却之后花生米就会变得非常酥脆,而且比油炸的要健康。



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