你可能听说过，有人喜欢吃土、有人喜欢吃铁块，有人喜欢吃爽身粉等饮食奇葩的新闻。
确实，生活中真实存在这些人，因为他们患有一种叫异食癖的疾病。
终归是可以咽下去的东西，无非就是你能不能咽得下去罢了。
但是，你能否想象刚烧开的水，有人就可以直接喝！
高温烫食是食管癌发生的重要因素之一，而食管癌又是我国高发的癌症之一。

人们通常把食管癌称之为“穷病”，因为农村，偏远的地方饮食风俗导致食管癌的发生率高于其他地方。

饮食陋习一：烫食
一些地区吃烫食已经是家常便饭，而食道粘膜经常受到高温刺激便会发生溃疡，久治不愈的溃疡容易导致肿瘤发生。
饮食陋习二：腌制不透的咸菜

咸菜因为烹饪方式会放入大量的食用盐，而长期放置的咸菜会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐进入肠道发生化学反应形成亚硝酸胺。
而亚硝酸胺又是公认的致癌物。

所以，食管癌的发生有重要的2个诱因。
又因为食管癌极高的死亡率，所以警惕食管癌是每个人都该做的事。
身体出现6个不适症状，别不当回事：
一、身体的不适感很轻
食管癌在刚出现的时候，胸部会出现胀闷感，而且咽喉也会出现干燥感，患者会感觉心情有一种闷气的感觉，像是有物体堵塞，这种感觉在吞咽时比较明显。
但是这种感觉只在进食的时候出现，不会影响其他时候的生活，所以很容易被人忽视。

二、胸骨后方有胀闷感
这种症状不会持续的发生，而是间歇的发生，或者是在做重活后，快速食用食物时出现。
因为食管随时随地都在不停地蠕动，只有蠕动到了出现病变部位时，才会出现症状。
三、吞咽时会有异物感

在吞咽过程中，如果食物经过了病变的区域，就会出现一种异物感，而且这种感觉常常会出现在同一个部位，症状比较轻微，而且间歇性发生，所以很容易被病人忽视。
四、吞食出现停滞

患者在食用食物时，可能在某个地方会感觉有停滞的感觉，这种情况并不持续，只有病变的部位发展后，这种感觉才会逐渐明显起来。
五、胸部有涨闷的感觉
患者会感觉到胸前始终有一种闷气的现象，像是被物体堵塞，使胸部向内收缩，而且在吞咽的时候变得非常明显。

六、上腹部有饱胀感
在吞咽某种食物的时候，患者可能会感觉到腹部上方有饱胀感，但是这种情况并不是每次都会出现，而是间歇性的出现。
中国饮食陋习造成了中国人特有的“生理疾病”，而这些又是多年历史堆积的后患。
毕竟以前人们无法追求所谓的“健康”，而是先填饱肚子为主，所以先前营养学的落后让许多人吃出了疾病。
但如今，生活水平提高，人们健康意识提高，我们不应该再把“多喝热水”当作彼此的关怀，而是在自己健康生活的同时，纠正他人错误的生活方式。