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厨爹 2020-02-29 18:43
在小编印象当中,有一种东西特别不起眼
但什么菜里都经常有它
它就是——豆腐!
像我这种食肉动物对豆腐是爱不起来,
但是,昨天吃到一道豆腐菜之后!
彻底刷新了我对豆腐的三观
原来还能这么好吃,
难道这么多年我都错怪了豆腐??
后来仔细在网上一查
原来豆腐的功效太强大
不仅营养,还能美颜呢
不行,
我必须把豆腐的做法发扬光大
于是有了今天这一篇!
粉粉们可要看好喽~
牛肉烧豆腐
豆腐
牛肉
酱油
花生油

1.所有食材洗净,牛肉切条,豆腐切片,葱切段,蒜切碎,分别放入碗中待用。
2.加花生油把锅烧热,放入牛肉,煸炒1分钟后起锅。
3.加葱、蒜、油爆炒,再倒入牛肉和豆腐,加酱油调味,中火烧2分钟。
4.放入葱段,大火收汁,就大功告成啦。
豆腐烤串
豆腐
蘑菇
猪肉
酱油
孜然粉
竹签

1.竹签先用水浸泡20分钟,防止被烤焦。
2.将猪肉洗净切成条状,加入姜、盐、糖、酱油腌制一个小时。
3.将豆腐、蘑菇切成块状。
4.用竹签将豆腐、蘑菇、猪肉串起来,并涂上一层腌肉的酱汁
5.用中火预热烤箱,然后把烤串放进去,中火烤4-5分钟。
6.接着再给烤串刷上一层酱汁,还可以撒上孜然粉,在中火再烤4-5分钟,直至肉熟啦。
7.每个人的烤箱不一样,温度和时间可以自己控制哦。
香煎豆腐
豆腐
辣椒
猪肉
花生米
酱油
花生油
1.将豆腐切成片,辣椒、葱、蒜切段,猪肉切末。
2.煎锅放油烧热,加入豆腐小火煎炸。
3.煎的过程中要时不时给豆腐翻一下面,等到豆腐两面煎到金黄时起锅。
4.加辣椒、葱、蒜爆炒,再放入猪肉,2分钟后加入适量酱油。
5.放入豆腐,继续煮2分钟,大火收汁。
豆腐沙拉
日本照烧豆腐
红萝卜
豆芽
苦苣
白芝麻
甜酱油
酱油
1.将豆腐切成长块,红萝卜切成丝、菜叶掰成小份。
2.加入甜酱油、酱油做成沙拉汁,当然也可以买现成的大拌菜口味的沙拉汁。
3.加入所有的食材,搅拌均匀,最后洒上白芝麻,就可以食用啦。
味增汤
豆腐
海草
金针菇
味增
1.将所有食材洗净,豆腐切块,葱切末,海草切片。
2.锅中加适量的清水,加热并烧开后,放入豆腐、海草、金针菇、白菜,继续煮2-3分钟。
3.然后重要的主角要登场啦,加适量味增到汤里,拿筷子搅拌,让它化开入汤。
4.最后再加入葱段来调鲜,就可以尝到美味的味增汤啦。
豆腐饺子
豆腐
饺子皮
洋葱
香菇
甘蓝
胡萝卜
酱油
盐和黑胡椒粉
1.香菇豆腐、洋葱切丁,甘蓝、胡萝卜切细丝,加入葱姜切碎,和上油、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀
2.有了豆腐馅和饺子皮就可以来包饺子啦。
3.锅里热油,放入饺子,煎到金黄!美味挡不住!
泡菜豆腐汤
豆腐
泡菜
洋葱
猪肉
1.豆腐切片,泡菜切段、猪肉切片、葱蒜切末、辣椒切片。
2.先放豆腐、猪肉、洋葱,再放入泡菜,搅拌均匀。
3.锅中放入清水,水烧开后立即关火。
4.最后加点葱蒜末,就可以出锅啦。
看完这些,
是不是瞬间觉得
自己以前的做法弱爆了
豆腐营养又美颜
一起学做起来吧!

gngcheng 2020-02-29 19:50
就喜欢红烧豆腐,好吃!

沙漠之虎 2020-03-11 17:31
俺不是特别喜欢吃豆腐


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