| 厨爹 | 2020-02-24 20:49 |
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葱香饼的做法多样，今天就来介绍一种最简单的发面葱香饼的做法，成品的味道真的很棒，吃起来都不想吃菜呢！  材料： 面粉500克，温水350克，小葱2根 酵母5克，油盐适量 做法： 1、用温水融化酵母后静置几分钟。  2、用酵母水把面粉搅拌成絮状。  3、再 和成光滑的面团，盖好，温暖处饧发约1小时。  4、面团 发酵至2倍大。  5、把面团取出简单排气。  6、擀成大饼状，饼尽量薄一点，涂上一层油，均匀地撒点盐，再 撒上切好的小葱。  7、从一头卷起。  8、分割成小段，每个面切口向上，收口，压扁。  9、擀成约1厘米厚的小饼，放入热油锅中火烙。  10、两面金黄变色就可以喽。  注意：烙的时候开始先多放一点油，发面饼不吃油，很香。  |
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