| wcg112233 | 2020-02-20 07:31 |
民以食为天，每个人每天都需要进食食物， 来给机体供给营养跟能量，从而维持机体正常的生理活动。而每个食物都少不了的就是食盐，在川菜、湘菜里少不了的就是食盐 ，口味偏重，除了这两个典型的菜系以外，在我国的西南、中部等地区的饮食习惯，也大多是以咸味为主。 可太多盐好吗？可以告诉大家一个肯定的答案，无论是对于自身患慢性疾病的人，还是对于一名健康的人来说，限制盐的食用，更有利于机体控制血压，预防肠胃疾病、心脑血管疾病。 但为什么有人说经常低盐饮食，会影响肠胃的消化呢？其理由说，每当我们吃食物的时候，胃酸会分泌，它可以作为盐的原料 ，吃盐还可以让肠胃正常消化，如果是低钠饮食，便会破坏这个环境。  还有的人在这里强调，如果一个人经常保持低钠饮食的习惯，尤其是在高温的情况下，甚至还会出现脱水、严重的中暑。 其实这种想法是不对的，胃里胃酸的主要成分是盐酸，虽然盐的成分是氯化钠，它可以维持一个人的正常生理活动，在适量食用下， 可以促进食欲，保持一个人的体力。根据它的生理作用来看，盐还可以帮助我们维持机体内的酸碱平衡，是促进消化液分泌的物质。  对于我国食盐大国人来说，几乎很难会出现因为汗液流失过多，导致盐流失多，从而出现因盐诱发的中暑。并且，适量吃盐反而会对肠胃健康有益 。特别是对于胃部消化不好的人，每天控制自己吃盐的量可以达到6g以内， 并不会给身体健康带来麻烦。 所以，对于经常低盐饮食，容易影响肠胃消化的这个谣言，大家也就不要再相信了 ，多数人都适合这么吃。  另外，对于市面上销售的低钠盐，其实还比较适合高血压患者食用，这样的盐跟普通食盐相比较，其中的部分钠成分，高的还是35%是钾。高血压人群适量补充钾元素，可以促进体内钠的排出，对稳定血压会更有益。 我们在日常炒菜的时候，可以适量放盐，对于自控能力较差的人，还可以选择限盐勺，这样能起到心理暗示的作用，帮我们减少食盐的摄入。同时注意身边的高钠零食，如膨化食品、饼干等， 保持低钠饮食更有利于身体健康。 |
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