武当休闲山庄 - 稳定,和谐,人性化的中文社区

宅在家第15天，我迷上了吃它，在家天天早上做，清理肠胃去除赘肉。这个假期有点长，比度蜜月还长。连续下了几天的雨，从窗外望去，路上没行人，静悄悄的，好怀念能出门的日子，再也不会像年前那样，可以任性地逛街了。更不会停慢脚步慢慢去挑选食材，每次出去都是速战速决，由于特殊性，大部分的人都是在家追剧，下厨，辅导孩子的功课。说起一日三餐，那是最离不开吃的。

已经在家自我隔离15天了，感觉很快就能开饭店养活自己了，豆芽自己做，面自己发，萝卜做成红烧肉的样子解解馋。最近吃的都是年前的囤货，老爸年前晒的腊肠吃得也快完了，老妈养的土鸡也只剩下三只，只能一个星期杀一只，吃上两三天的那种，还有一些笋干，白菜干，所剩无几。

早餐除了吃面条，包子，也都吃腻了，干脆今天换个花样。年前买的苹果还有一大箱，吃到了现在，从大年初二到现在，苹果派天天早上做，除了放一部分在冰箱，外面还有半箱，苹果我买了两种口感的，一种是糖心脆苹果，一种是粉苹果，这个老人很喜欢，也适合牙口不好的老人，嚼着一点都不费劲。没想到苹果在关键时刻发挥了大作用，有这些东西在，心安了不少，我煎成饼，一下能吃几个呢。

苹果中的营养丰富，富含膳食纤维，能促进肠胃排毒，减少身体毒素的堆积，还有一点就是苹果的营养素较全面，常吃它能增强身体的免疫力。

说到早餐，要属这个苹果派最好吃了，苹果你是直接啃吗？做成苹果派好吃百倍。也许每个人的做法都会不一样，我做的苹果派，都是经过炒一下。苹果不管是直接吃还是做成饼，营养丰富，味道棒棒的，哄孩子特别管用，看看有没有诱惑到您？趁着还没上班，宅在家，赶紧学起来吧。

第一步：苹果两个，去皮切丁，如果懒得去皮，可以手上抓一把盐，再放到苹果上搓洗干净，再切成丁，最后放在锅中煸炒一下，让苹果微微炒干即可盛出，放凉后待用。

第一步：接着在装有苹果的碗中，放入糯米粉，还有白糖，这时再加清水，经过干炒的苹果没有水，把它们拌匀就可以了。

第二步：将取一块面团做成饼状，再把压好的饼放到面包糠中转一圈，让两面都粘上面包糠。

第三步：平底锅刷一层油，然后下入小饼，煎至两面金黄，注意一点就是，粘了面包糠的苹果派很容易熟，而且苹果也已经炒熟了，只需把表面煎一下就行。

放面包糠的目地是，让饼的卖相更好看，但也可以不放的。苹果的选择，最好是脆苹果，太粉的会影响口感哦。这苹果派食材极为普通，没有肉香，却吃得健康，全家人都爱吃，提高身体抵抗力没得商量，简直太棒了。