| 厨爹 | 2020-01-28 20:30 |
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青菜的营养价值很高，但是它的吃法却很单一，吃多了就觉得腻了，今天，小编为大家介绍一些新的吃法，为你的餐桌增添一份惊喜。 虾米炒青菜  材料 虾米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，盐少许。 做法 1.准备材料。 2.接着将虾米加少许温水浸泡。 3.锅中放入姜丝。 4.倒入泡软的虾米。 5.然后加入青菜。 6.然后等炒软后加入适量的盐和香油出锅。 青菜豆腐  材料 青菜，豆腐。 做法 1、豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。 2、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。 3、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。 拌小青菜  材料 小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐。 做法 1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。 2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。 香菇青菜  材料 青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐。 做法 1、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。 3、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了 |
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