| 厨爹 | 2020-01-23 15:07 |
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清蒸大虾，放姜、料酒就错了，加上这种水果，鲜嫩美味，腥味全无，以后大虾就这样吃，懒人连锅都不用洗。 年夜菜大鱼大肉太油腻了，蒸一道小清新柠檬虾，清爽鲜美，又省事！ 油焖大虾、水煮大虾、油炸虾，香辣虾等，这些都是特别下饭的，但是，对于孩子、注重养生的人、不习惯味道重的人来说，白灼虾和清蒸虾才是真爱。很多人说白灼、清蒸都很腥，其实要想不腥很简单，一是虾必须新鲜，二是虾要处理干净，三是巧用配料。   虾是肥胖人群补充动物蛋白质的很好选择，它的优质蛋白质，很容易被人体吸收消化，脂肪含量很低，蛋白质含量高。钙、磷、镁等矿物质都很丰富，镁是对心脏活动有重要的调节作用，减少血液胆固醇含量，可以预防高血压，增强免疫力。虾还有通乳、养血等作用。  【柠檬蒸黑虎虾】 【材料】： 黑虎虾400克，柠檬1/3个，盐适量  1.黑虎虾解冻，剪掉虾枪、虾须，去掉虾脑，把虾背剪开，挑掉虾线。       |
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