| wcg112233 | 2020-01-22 08:09 |
|
过年期间 家家户户的桌子上 一定摆满了 瓜子、花生、松子等各色坚果吧  那么 挑选坚果应该注意些什么？ 哪种坚果最健康呢？ 学会一闻、二尝、三看闻 坚果的气味 坚果带有独特的清香，但因为富含油脂，若长期直接暴露在空气中则会渐渐氧化，出现异味，代表已经不新鲜了。  尝 坚果的口感 新鲜的坚果口感爽脆、带有天然的甘甜，而放置太久的坚果则会软化，且尝起来有苦味。  坚果的口味 坚果本身就有着丰富的香气与天然清甜，不用多余调味就很美味，想吃的健康就选择原味吧。  看 包装是否完整 坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，在接触到空气的情况下很容易被氧化，故购买时必须注意包装是否完整。  外观形状 优质的坚果都会圆润饱满、皱褶少；若看起来干扁，或是有缺角、虫蛀的情况就要避免选购。  外观色泽 坚果的颜色不是越鲜艳越好，也不是越白越干净。颜色太深、过于鲜艳可能是经过高温油炸或是放置过久；而颜色太白的坚果，则可能漂白处理过，食用后对人体绝对没好处。  |
|