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沙漠之虎 2020-01-17 08:13

  西红柿可以说是很有营养的蔬菜,多数的人都非常的喜欢,它本身具有很多的功效,到了我们的身体中可以抵抗癌症的出现,还能够延缓身体衰老,关于西红柿有很多,做出的食物都非常的美味,下面会有详细的介绍。


 
  抗癌
  西红柿是人们非常喜欢的一种食物,它的口感酸甜可口,不过很多人应该不知道,其实西红柿是具有抗癌的功效的,西红柿中的营养物质非常多,它含有番茄红素的,这种物质到了我们的身体中能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。

  健胃消食
  消化功能不是很好的朋友可以多吃一点西红柿,我们要知道西红柿,到了身体中有助消化和润肠通便的作用,如果在平时出现了便秘的情况,我们可以多吃一点西红柿,如果有便秘的朋友一定不要错过西红柿这个蔬菜,它对肠胃比较不错。
  减缓色斑延缓衰老
  西红柿能够帮助人们缓解衰老,西红柿中含有丰富的番茄红素。这个物质不仅能作为天然的染色剂,还可以起到抗衰老的效果。长时间的服用番茄是能够抵抗衰老,还能够增加人体的免疫系统,减少人体疾病的发生。西红柿中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。
  预防血管硬化
  西红柿中含有的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病情的康复。
  降脂降压
  西红柿中含有维生素C,番茄红素及果酸,可降低血胆固醇。另外西红柿含有碱性矿物质,能够促进血液中钠盐排出体外,有降压、利尿的作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
  治溃疡
  轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;

  治肝炎
  取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;
  西红柿的做法
  西红柿烩菜花的做法
  西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,酸甜的口感有助孕早期准妈妈开胃。
 用料:花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
  做法
  1、西红柿去皮切成块。
  2、花菜洗干净掰成小朵,在沸水中焯8成熟,捞出备用。
  3、锅放热油,下葱姜末爆香。

  4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。
  5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
  凉拌西红柿
  用料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。
  做法
  1、番茄清洗干净。
  2、切成厚一点的大片。
  3、番茄片放入盘中。
  4、坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。
  5、撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。

 
  1.不能空腹食用
  空腹时胃部分泌较多胃酸,会和番茄的可溶性收敛剂发生反应,凝结成不溶解的块状物,引起腹胀、腹痛等胃部不适症状。
  2.不能吃未成熟的番茄
  未成熟的番茄呈青色,含有毒性生物碱甙,会引起口腔泛苦,严重时可产生中毒症状,表现为头晕、呕吐,甚至威胁性命。
  3.肠胃虚弱者不宜多吃
  番茄性寒,肠胃虚弱者不宜多食,以免加重病情。
  结语:上文已经为大家介绍了西红柿,我们现在对西红柿应该有了一些了解,喜欢吃西红柿的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的蔬菜。


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