| 沙漠之虎 |
2020-01-08 10:42 |
酱肉蒸芋艿
酱肉蒸芋艿
酱肉蒸芋艿，芋艿的软糯鲜甜和酱肉的浓郁酱汁味道是互相作用的，使得这道菜，咸鲜适口，滋味十足。
食材清单
酱肉1块
芋艿500g
料酒1勺
鲜酱油1勺
白糖1/2勺
鸡精1/2勺
葱1根
生姜2片
制作步骤- 步骤11. 准备好酱肉、芋艿、生姜、葱结。（酱肉做法可以参考我的菜谱《酱肉蒸春笋》中有酱肉的做法）。
 - 步骤22. 芋艿洗净去皮，切成片。
 - 步骤33. 芋艿铺于碗中。
 - 步骤44. 酱肉冲洗一下，切薄片。
 - 步骤55. 将酱肉铺于芋艿片上，放上姜片和一个葱结。
 - 步骤66. 撒上1/2勺白糖、1勺鲜酱油、1勺料酒、1/2勺鸡精。
 - 步骤77. 放入高压锅蒸20分钟。
 - 步骤88. 蒸好酱肉芋艿，芋艿软糯香甜酱汁味浓，酱肉滋味可口。
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