| 沙漠之虎 |
2020-01-08 10:38 |
豉汁椒蒜煎蛋面
豉汁椒蒜煎蛋面
这是一个油煎蛋面没有蛋豉汁椒蒜都不见的故事……咋说呢，非常意识流了
食材清单
鸡蛋面一坨
洋葱两层
胡萝卜一截
油菜几棵
豉汁
豆豉一把
蒜六瓣？
菜椒一个
葱适量
蚝油适量
白糖适量
五香粉少许
油适量
制作步骤- 步骤11. 拿坨自己喜欢的面扔开水锅里头烫软，捞出来淋上点儿自己不嫌弃的油
 - 步骤22. 咔咔扒拉匀，让油润润的面们搁一边儿冷静下
 - 步骤33. 心态平和认认真真的把菜们统一下队形，嗯下刀前请记得先确认下自己够不够清醒……
 - 步骤44. 锅里倒油烧热放面面
 - 步骤55. 随手整整形，中小火慢慢煎，估摸着差不多定型了可以试探性晃晃锅
 - 步骤66. 煎到焦黄，想办法给它翻个面
 - 步骤77. 两面都黄了关火，挪出来沥一下油
 - 步骤88. 开火扔洋葱，油太多记得倒出去点儿
 - 步骤99. 扒拉香了扔油菜梗跟胡萝卜
 - 步骤1010. 随便扒拉两下舀上坨豉汁（……酱？
 - 步骤1111. 是的没错还是这个菜谱里头那碗
 - 步骤1212. 扒拉匀了加点儿水
 - 步骤1313. 之前煎好的面扔进去，火拧小点儿，盖上盖
 - 步骤1414. 焖差不多一两分钟开盖，顺手把火拧大点
 - 步骤1515. 拿筷子把面跟菜划拉匀，没啥问题了扔油菜叶
 - 步骤1616. 咔咔扒拉匀就可以关火啦
 - 步骤1717. 盛出来感受下这油光（大雾
 - 步骤1818. 嗯闻着挺香，看着就不太健康
 - 步骤1919. 真的很严格了
 - 步骤2020. 来，张嘴~
 - 步骤2121. 走了哟，明天见
- ~
|
|