| 厨爹 |
2020-01-03 19:58 |
我们平时吃肉的时候就喜欢吃那些新鲜的，比如猪肉、鸡肉、羊肉等，去买的时候也要先问一下老板，这肉是不是新鲜的，大家都知道，不新鲜的肉不仅吃起来口感不好，而且还容易生病，但是有一种有一种食物，却从来没见过新鲜的，我们不管是去超市还是还是菜市场，看到的都是冷冻的。
大家应该都猜出来了吧，没错，就是带鱼，因为带鱼生活在40米左右的深海里，所以是很难捕捞的，捕捞上来以后，带鱼受不了岸上的环境，所以活不过两小时，所以大家见到的时候，带鱼已经被冷冻起来了，其实市场上也不是没有卖活带鱼的。
随着社会经济的发展，现在的科技已经很发达了，所以即使带鱼适应不了岸上的环境，也可以把带鱼先放在恒温并且已经加压的环境里养着，这样是可以延长带鱼的寿命，不过这成本可就高了，带鱼的价格嘛，自然也就高了很多，甚至是很多人吃不起的价格，所以不是没有活带鱼卖，是因为买的人太少了，卖家也就不想折腾了。
就有人问了，这活带鱼的价格到底有多高？竟然到了人们吃不起的程度？这么说吧，冻带鱼每斤的价格在25-40块钱，活带鱼最起码比冻带鱼贵3倍！这样一算，一斤活带鱼的价钱就是100多块钱，一条普通的带鱼也在2斤以上吧，一条带鱼上百块钱，可不就是普通人吃不起的嘛！
这样一想还是吃冻带鱼吧，冻带鱼吃起来也是很不错的，尤其是炸着吃，真的超级好吃的，我从小到大就爱吃炸带鱼！而且带鱼里面含有的营养物质也很丰富，肉质鲜嫩，鱼刺还少，吃起来超过瘾的！
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