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沙漠之虎 2019-12-27 09:14
  山楂是比较常见的一种食材,它酸甜的口感让很多人着迷,尤其是山楂做的糖葫芦很是得到孩子们的喜爱,当然食用山楂不仅仅是糖葫芦,它还有很多不同的吃法。那么,关于山楂以及禁忌你又了解多少呢?接下来,我将为大家介绍一下。


  山楂的好处
  软化血管
  山楂是一种酸甜口的食物,它能够在一定程度上起到缓解血脂高的情况,从而能够使得人体的血管得到进一步的软化,对于人体是有的着非常不错的效果的。因此,高血脂的患者们可以适当的食用些,是不错的选择。

  健脾消积
  山楂是一种比较开胃的食物,而它具有一定消食的效果是人们比较熟悉的好处,当人们一次性食用过多的食物,造成胃部出现腹痛以及不消化情况的时候,可以通过食用山楂得到一定的缓解效果。
  抗多种疾病
  山楂是一种营养比较丰富的食物,它里面含有丰富的维生素C、膳食纤维以及钙元素等成分,在一定程度上它能够起到抵抗炎症的效果,还能够起到一定抗病菌的效果,是非常不错的一种食物。
 
  山楂糕
  材料
  山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g
  做法
  1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。

  2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
  3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
  4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
  5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
  山楂消脂粥

 材料
  山楂1杯,糯米(或大米)1杯,清水12杯,冰糖适量
  做法
  1、山楂洗净后,备用。糯米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。

  2、锅中倒入12杯清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟后,捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,后加入冰糖调味即可。
  山楂酒
  材料
  山楂,九江双蒸酒,冰糖
  做法
  1、山楂洗净晾干
  2、把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中,加入冰糖
  3、倒入九江双蒸浸过面
  4、3个月之后红红的山楂变成黄色,酒色依然是那么透明
 
  胃病患者慎吃
  因为山楂有很强的助消化作用,所以,尤其是胃炎、胃溃疡、返流性胃炎、返流性食管炎者慎吃山楂和山楂茶。山楂能够助消化的原理是促进消化液分泌,这个过程对胃部刺激较大,所以有胃部的人都要避免空腹吃山楂或山楂水,反而会加重病情。

  摄入量要控制
  即便没有胃病,一次也不宜过度食用,否则不但起不到减肥效果,还可能导致慢性肠胃病发生。番茄医生提醒,尤其是山楂水较难把握量,一次少量可以起到降脂作用,过量则容易引发肠胃不适。
  总结:通过小编上述的介绍,相信大家应该更加了解关于山楂这一种食物了,喜欢吃山楂的朋友可以适当的食用一些,这对于我们的人体是很不错好处的,但在食用的时候要知道它的禁忌,不能够过多食用等方面,都会造成不好的情况。


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