| 沙漠之虎 |
2019-12-26 09:15 |
葱香火腿花卷
 葱香火腿花卷
花卷的传统的中式面点，南方北方，都有属于自己的花卷，葱油、麻酱、辣椒、红糖……无论哪种都无法抵挡！松软又蓬松。
食材清单
中筋小麦粉500g
水250g
细砂糖18g
盐3g
玉米油5g
葱花30g
火腿粒50g
盐3g
小苏打0.5g
烧烤料3g
熟白芝麻2g
制作步骤- 步骤1将面团部分的材料进行混合，水的份量可以根据面粉的吸收性稍作调整
 - 步骤2揉成光滑面团，盖上保鲜膜覆盖松弛20分钟左右。
 - 步骤3将面团擀成方形的面皮
 - 步骤4薄薄的刷一层油
 - 步骤5再均匀地撒上烧烤料。也可以换成其它的调味料），盐、葱花、火腿粒等。
 - 步骤6将面皮两边对折，将中间的馅料包住。
 - 步骤7切成3厘米左右的宽度，每个面团在40克左右。
 - 步骤8取一个切好的面团，用筷子横着从中间压下去
 - 步骤9将做好的花卷盖上保鲜膜松弛约15-20分钟左右。大火蒸15分钟后关火，焖2分钟再开盖。颜值在线的花卷就好啦！
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