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沙漠之虎 2019-12-26 09:08

  柚子作为一种很常见的水果,多数人都是吃过的,不少人都喜欢它酸甜的口味,而且它的含水量也比较丰富,吃了非常的解渴。其实有两类人是应该避免吃的,想知道它的搭配禁忌以及柚子茶的做法,就请看下文吧!


  什么人不能吃柚子

  1、服避孕药的女性要禁食
  正在服用避孕药的女性朋友,不建议吃柚子,因为柚子可能会造成避孕药的效果受影响,减弱避孕的效果。避孕药有短效以及长效的两种,这两种都是不能搭配柚子一起吃的,希望大家要注意了,否则就可能会造成意外怀孕的情况。
  假如不小心忘记了,在吃了药之后立即吃了柚子,建议再采取其他的避孕措施,这样会更加的稳妥。因为如果不想生孩子又意外怀孕了,可能就会需要做流产手术,而流产对于每个人来说都是对身体影响较大的,还可能会导致一些不良的后果。
  2、脾虚泄泻者不宜多吃
  脾虚的人不建议吃柚子,其实不光是柚子,其他的寒性的食物也不建议多吃。比如说螃蟹以及西瓜等,这些东西对于常人来说吃了无所谓,但是脾胃虚弱的人吃了之后可能会造成腹泻、腹痛、拉肚子等情况,所以说脾虚虚弱就不要吃柚子了。
  而且脾虚额患者经常会引起一些消化道的疾病,容易出现失误减退,大便次数增多,尿少,体重下降等情况,而吃柚子,可能会加重这些现象,所以脾虚泄泻的患者是不宜多吃柚子的,好少吃或者不吃。
  柚子不能跟什么一起吃
  1、螃蟹
  螃蟹不宜与柚子同食,否则可能会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

  2、胡萝卜、黄瓜等
  胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素c分解酶,而柚子含有丰富的维生素c,如果柚子与以上食物同时食用,会破坏维生素c的营养价值。
  3、动物肝脏
  柚子富含维生素c,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素c相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食柚子。
 
  材料:柚子1个,食用盐 20克,清水适量,蜂蜜500克,冰糖粉末200克。

  做法
  1.柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上,反复地搓洗。
  2.搓几遍后,将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。
  3.用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。
  4.剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。
  5.手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。
  6.挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶,这部分可以扔掉。
  7.掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。
  8.将柚子皮切成宽1-2毫米的丝,切得越细越好。
  9.将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。
  10.大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。
  11.将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮。
  12.大约煮上半个小时以后,要不断地查看锅里剩余的水分。这时候,表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。

  13.待锅里基本没有水分后,倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。
  14.再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀。
  15.煮到锅里几乎看不到水分时,关火。待温度略微降到50度左右时,倒入蜂蜜。
  16.将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可。
  总结:柚子虽然好吃,但是脾胃虚弱就不要了,而且正在吃避孕药的人也不能吃,希望大家要记住哦!柚子直接吃带有一些苦味,想要吃的时候更加甜,不妨试试看做成柚子茶,这是现在很受欢迎的饮品,味道非常好,你一定要试试看哦!


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