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沙漠之虎 2019-12-26 09:07

  柚子是人们日常生活中比较常见的一种水果。它酸甜的口感得到了很多人的喜欢,但他们往往不知道柚子有怎样的功效及作用。它不仅果肉可以食用,就连柚子皮也可以进行食用,但它也有一定的饮食禁忌,加下来,我将为大家详细的介绍一下。


 
  治疗咳嗽
  柚子在一定程度上能够起到治疗咳嗽的效果,是因为柚子这种水果对于咽喉部的滋润能够起到一定的效果,从而能够缓解一些炎症的现象,使得咳嗽现象得到很好的缓解作用。因此,患有咳嗽的朋友可以食用些柚子。

  预防呼吸道感染
  柚子是一种营养元素比较更丰富的水果之一,它里面含有一定的维生素A的成分,可以在一定程度上保护我们的呼吸道,让它能够免受一些细菌感染的情况,从而使得人们保持一个比较畅通的呼吸状态。
  解酒
  柚子中含有一种比较特殊的物质,它能够在一定程度上起到缓解乙醇毒性的效果,从而能够在酒后快速的将酒精中的乙醇排泄掉,使得自身免受醉酒的头痛感,也可以缓解酒精在胃肠道内的吸收,起到保护胃肠道黏膜的效果。
  促进肠道消化
  柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
  镇痛消炎
  消炎退热,使炎症减轻。柚子叶可为镇痛消炎药,治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症,另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服,可治乳痈肿痛。
  健脾胃
  柚子还具有下气消食、化痰健胃的功效,适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
  保护心脏
  柚子能保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。

  柚子的吃法
  番茄柚子汁
  原料
  柚子,番茄,薄荷叶
  做法
  取柚子肉,番茄洗净去皮,切成小块。将柚子肉,番茄一起放入榨汁机中,榨好后倒入杯中,加薄荷叶点缀即可。
  蜂蜜柚子
  原料
  柚子,蜂蜜,冰糖,食盐
  做法
  1、整颗柚子用食盐擦拭表面,要选用粗盐,没有用普通食盐代替也行,再用盐水浸泡而是分钟左右。

  2、然后将柚子取出,削去表面的老皮,留下二分之一切成细丝,其余的皮可以丢弃,柚子取出柚子肉备用。锅中加入清水,将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。
  3、将柚子肉,柚皮丝,冰糖放入砂锅中,加入一碗清水,适量食用盐,大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠,煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜,既成蜂蜜柚子酱。
  4、可以直接当做果酱涂抹面包食用,也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。
  柚皮糖
  原料
  柚子皮,白糖,冰糖
  做法
  1、柚子皮切成方块状,反复浸泡去除苦味,挤干水分后备用。
  2、柚子皮,白糖,水按照2:1:1的比例准备,将白糖,柚子皮倒入水中,加热后加入适量食用柠檬水,搅拌加热到煮沸,这时柚皮粒会充分吸收糖液,也可能把糖液吸收完毕。
  3、在烤箱中中在60-65℃下烘到半干,即可食用,吃不完的可以密封保存。
  
  不与其他寒性食物同食
  柚子果肉性寒,因此在食用柚子的时候,对于体质虚弱,肠胃虚弱的人而言,好不要与其他性寒食物一起食用,有可能会造成腹泻。例如:凉茶,梨,螃蟹等等食物。
  与其他蛋白质含量高的食物同食
  柚子中含有丰富的维生素C,而维生素C与蛋白质同食会形成不易被人体消化的结合物,对于肠胃消化能力差的人而言,有可能会造成消化不良,腹痛等等的症状。例如虾,牛奶,鸡蛋等等食物。

  不与铜离子含量高的食物同食
  柚子中含有大量的维生素C,而维生素C容易被氧化,如果遇到铜离子就会加快氧化的速度,使维生素C因为快速被氧化而失去本身的生理功能。例如动物肝脏等等食物。
  不与药物同食
  因为柚子中含有大量的维生素C,而维生素C会使含有青霉素,链霉素,氨茶碱,异烟肼,磺胺成分的药物降低药效。
  体质虚体的人
  体质虚弱,胃寒,有腹泻症状的人好不要多吃柚子。
  总结:通过小编上述的详细介绍,相信大家应该更加了解关于柚子这种水果了。喜欢吃柚子的朋友们可以适当的食用一些,这对于我们的身体健康有着非常不错的效果,但在食用的食用,也不能够忘掉它的饮食禁忌,否则会出现一些不好的情况。


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