| 沙漠之虎 |
2019-12-17 09:29 |
棉花糖巧克力香蕉派
棉花糖巧克力香蕉派
下午茶的时候最喜欢吃的就是派，尤其是香蕉派。但是这次做的这个加入了棉花糖和巧克力，味道就变得非常的独特。
食材清单
派皮
低筋面粉85g
可可粉5g
牛奶18g
黄油40g
糖粉15g
鸡蛋1个
馅料
棉花糖45g
香蕉1.5根
耐高温巧克力粒15g
牛奶10g
制作步骤
步骤1低粉和可可粉混合过筛和黄油，糖粉，牛奶一起放进料理机里，烤箱提前预热190度15分钟。
步骤2开启机器搅打混合成图片的样子。
步骤3倒出面粉，团在一起，放在油纸上。
步骤4用擀面杖擀成比模具大一圈的派皮。
步骤5放在模具上，让面皮充分贴合模具。
步骤6拿掉多余的派皮。
步骤7用叉子叉些小孔透气，防止烤制时候鼓起。
步骤8放进烤箱中层，190度，15分钟。烤好拿出来晾一会，烤箱不要关，调到150度，20分钟。
步骤9这时候做馅，鸡蛋打散和牛奶，棉花糖酱混合均匀。
步骤10倒上一下层棉花糖料汁，铺一层香蕉片，撒一些巧克力粒。
步骤11再铺一层棉花糖料汁，铺上另一层香蕉片。撒上巧克力粒。
步骤12再放进烤箱中层，150度，20分钟。
步骤13烤好后拿出，准备一个裱花袋，里面装上棉花糖，上面系死扣，下面剪小口。
步骤14撒上棉花糖酱，再撒一层可可粉，大功告成。
|
|